こんにちは
haguです。
休日の日のお昼ごはん( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾。
ゴーヤチャンプルとチキンカレー。
ゴーヤは苦味控えめ狙いなので、
塩揉みした後に軽く茹でてから
ツナと一緒に炒めます。
卵はマヨネーズと一緒に混ぜ混ぜして
最後に絡め入れて。
味付け今回はコンソメ顆粒と牡蠣醤油に
してみました。
ゴーヤに塩味がついてるから
味付けは控えめで大丈夫。
苦味もちょうどよかった~。
お次はコーンごはんとチキンカレー。
カレーに合わせるから味付けはなし。
でもとうもろこしの香りと旨みが
ごはんに入って、めっちゃ美味しかったです。
カレーにもめっちゃ合うし。
次はバター醤油で食べようっと~。
うっしっし。楽しみです(*´艸`)。
今日もありがとう。
hagu。