こんにちは
haguです。
まずはある日のポテサラ、からの
変身の移行をご紹介。
これは本当に極々シンプルなポテサラです。
、、、ていうか、
なんならキュウリも人参も
玉子もハムなんかも全然入ってない、
じゃがいもと玉ねぎだけのポテサラくん。
でも、このじゃがいもが
すっごくクリーミーでトロッとして
めっちゃ美味しかった~。
実はこのじゃがいも、
買ったことをすっかり忘れてて
ひっそりと片隅で結構芽とかも
出ていた子たちだったから、
（↑芽はしっかり取ったよ。）
お味はどんなんかな？って
ごっつ心配したけど、
ふー。心配ご無用、
かなりのモチベーションを維持して
大活躍してくれました(๑•̀ㅂ•́)و✧︎。
（ごっつありがとう♡。）
1日目。まずは普通に食します。
私はポテサラにお好みソースを
かけて食べるのが好き♡。
手前の黄色い塊は
IKEAの刻みピクルスを消費する為に
この時も登場のタルタルソース。
一緒に食べても味変的で、意外に美味しい。
タルタルソースね、
ちょっとお醤油垂らしても美味しいの。
私は出汁醤油垂らしてごはんに
乗せて食べたりもします。
前の日わざと残して次の日の
お昼の至福にしたり(*´艸`)。
そしてポテサラ2日目。
前出のシンプルなポテサラに
トロけるチーズ（好きな位）と、
豆乳又は牛乳をチョロリと回しかけて
まぜまぜしてチーズが溶ける位にレンチン。
（レンチンしたら又掻き回してね♪。）
するとね、マッシュポテトみたいに
なるー。
これも、舌触りがなめらかで
フンワリして旨しです。
そして3日目のポテサラ。
名前は「ポテサラはんぺん」と申します。
（↑そのまんまやん。笑。）
はんぺんを三角に切って内側に切れ目を
入れて、ポテサラとトロけるチーズを
混ぜ入れてオイルで焼きつけます。
焼き目がついたらマヨネーズを入れて
旨味を絡ませて、
最後に出汁醤油とか牡蠣醬油とかを
チョロリと振りかけて出来上がり。
切れ目が下手っぴでちぎれてしまったし、
中のチーズポテサラもモリッと溢れてるけど、
お腹に入れば一緒一緒。笑。
お酒のあてにもご飯のお供に良さそうです。
ポテサラめっちゃ美味しいけど、
作りすぎちゃったんだよな~って時に
オススメです。
そして今日の昼間の空。
真っ青なスカイブルー。
なんだか久しぶりに空をゆっくり
見上げた気がします。
口をポッカリと開けて、しばしの幸せタイム。
あー、綺麗だな~。
あー、気持ちいいな~。
あー、幸せだな~。
忙しいと気持ちが下を向くから、
意識して上を向かなくちゃね。
ホント、何を見て、
何を思って、
何を感じるのかがすごく大事なんだよね。
そしてそれは、
自分で選べるんだってことも。
忘れそうになると
手を変え品を変え、思い出させてくれる。
そんな風に思えた
スカイブルーの青い空でした。
では今日もみつけてくれて、
ありがとう♡。
hagu。