昼に粗末な菓子パンを食べたのを最後に、前日は夕飯を食べずに寝た為に昨日の朝は久し振りに空腹で目が覚めたので、アマゾンから届いた野菜スライサーを使って何か作ろうかと思いましたが・・・
本当はミネストローネかカレーを作ろうと思ったもののトマト缶もカレー粉も無かったので日を改める事にし、戸棚に「マルタイ棒ラーメン」が有ったので食べる事にしました。
定番とも言える“醤油ラーメン”だとこれと言って手間はかかりませんが、今回は初めて食べる”醤油とんこつ味“なので豚バラ肉80グラムを準備し、
塩コショウで下味をつけて涼麵焼いたら別鍋に移してスープを取り、良い感じに脂が抜けた豚バラ肉を再びフライパンに移して甘辛く焼き、
即席のチャーシューと茹で卵とキクラゲをトッピングし、パッケージには九州の地図も載っているので博多ラーメンに寄せる為に炒めた高菜漬けと紅生姜を添えてみました。
箸休めの「ザ☆シュウマイ」もなかなか美味しい上に、豚骨ベースのスープには高菜漬けも紅生姜も相性が良く、もう一人前残したところで仕方が無いので“替え玉”としてお代わりしようかと思って居ましたが、
昨日の朝は体重も良い感じに下がって居たのにインスタントラーメンで増えるのも嫌なので、結局１杯だけにしてデザートはバナナを食べ、雨の予報が出て居たので早いうちにチョコの散歩に出掛けようと思ったものの、
疲れる事なんて無い筈なのにスリッパを枕に熟睡して居たので散歩には出掛けず、使って居ない部屋を片付けたりサイドテーブルを直したりして居たところ、
片付けも修理も完璧に終わったと思ったら既に２時を過ぎて居た上に、生憎雨がやんで居なかった為に出掛けるのも面倒だったのだ、
昼食は前の日に買った菓子パンと「東京會舘」の焼き菓子を食べ、夕方近くに床屋に出掛けたついでにカレー粉を買って戻り、
アマゾンで買ったばかりのベジタブルチョッパー(野菜スライサー)を使って久し振りに家庭的なポークカレーを作る事にし、
人参・玉ねぎ・ジャガ芋をスライスして賽の目にカットしたところ、普段は同じ量を切るのに７分はかかるのに驚きの６分で下準備は終了し、そこに豚バラ肉300グラム準備して作ったところ予想以上に美味しいのが出来ましたが、そんなにお腹は空いて居なかったので結局夕飯は食べずに寝た今朝の体重は、
豚骨ラーメンのスープまで飲んだのとカレーの調理中の味見が良くなかったのか、0.4キロ増えて66.9キロとなりました。
と言う事で、当然今朝はポークカレーを食べる事にはなりますが、食べ過ぎには十分注意したいと思います。
