前日は朝と昼の１日２食で終え、余計な間食もせず摂取カロリーを1000kcal以内に抑えたものの、正直なところ思って居たほどの結果は残せませんでしたが、
それでも運動嫌いの僕が頼れるのは食事制限しか無いので、昨日も摂取カロリーを多くても1500kcal以内にする為、朝食はカロリーの分かる冷凍パスタを食べる事にしました。
麺量は270グラムと言う事で、普段職場で食べて居る「ビッグナポリタン(380g)」より少ないので当然カロリーも407kcalと低く、ダイエットには最適の冷凍パスタですが、
何しろピーマンらしい物が薄っすらと見える程度で、糖尿病の僕は栄養バランスも大事なのでピーマン(小)６個と人参とシャウエッセンを１本加え、具材が増えた分だけ味が薄くなるのでウスターソースとケチャップで味を整えて頂きました。
と言う事で、見た目にはピーマンが主役の料理にも見えますが、豆やセロリやキノコ等の14種類の食材で作ったミネストローネにピクルスを添え、
和製洋食のナポリタンとは言え粉チーズとタバスコも使ってイタリアンとして雰囲気を楽しんで食事を終え、デザートは食べなかったので摂取カロリー約600kcalを口にして仕事に出掛けたものの、本来なら日課のウォーキングに力を入れれば更にダイエット効果も期待できるのですが、
昨日の横浜は生憎の雨で出掛けられず昼になってもお腹は空いて居なかったので、取り敢えず昼食代わりに健康食品の菓子を４本だけ食べ、これで夕飯を抜きにすれば今朝は最低でも0.5キロは下がると思いましたが、
昨日は午後から日本橋に行ったついでに大好きな「鬼金棒」に偵察がてら寄ったところ、店前を通過したら珍しく誰も並んで居なかったので、こんな事は過去に無かったので、直ぐに駐車場に停めて戻ったところ男女２人居ましたが、直ぐに入れると事なので券売機前に行くと随分高額になって居り、
嘱託の身分では贅沢は出来ない上にお腹も空いて居なかったので、普通の“カラシビ味噌ラーメン”を増し増しでチョイスし店内へ。
と言う事で、世の中にラーメン屋は「鬼金棒」だけで良いと思うほど大好きな激辛味噌ラーメンですが、緑のニラに赤い唐辛子に茶色の四川山椒に得体の知れない黒い油に加えて店内には太鼓の音が響き、箸で崩れるほどの肉の塊や挽き肉やニンニクや何やらが入った激辛スープも最高ですが、
その辛さは先日食べた中華街の四川麻婆豆腐よりも辛く、１年ぶりにだからか加齢のせいか何度も噎せそうになりながらもスープも全部飲んで店を後にし、帰宅してからは当然お腹は空いては居なかったものの、
“明日は間違い無く69キロ台になるだろう”と覚悟して、デザート代わりに金時パンやクッキーを食べて寝た今朝の体重は、
珍しく夜中に３度もトイレに起きたのが良かったのか、0.2キロ下がって67.4キロと言う結果になりました。
とは言え、朝から寝る前まで炭水化物の摂り過ぎで血糖値は間違い無く上がってる筈なので、今日は出来るだけ肉を食べて過ごしたいと思います。
