夜なべクロワッサン寒くなってきたし、クロワッサンでも作ろうかなと昨日というか今日クロワッサンを焼きました。夕ご飯の準備やらお風呂やらの合間に、生地を伸ばして冷やしてとやってるとえらい時間にΣ(゚Д゚ )結局、焼きあがったのは夜中3時。。土日はミニバスの公式戦で5時起きやのに、何やってるんだ( ゚д゚ )でも、今回はバターの折り込みを丁寧にしたので、生地がやぶれてバターが出ることもなく、綺麗に成形できました。焼きあがった3時が一番美味しそうでしたが(笑)、朝に子ども達もパクパク食べてくれました。私はカフェオレをつけて。ご馳走様( ゚∀゚)ノ