好きなものがいっぱいつまったプレート。
おやつは手で食べるのがいちばんおいしい！
つくし野の『sens et sens』さんでの
スイーツプレートのみのカフェ営業。
2度目の日、ちょうど時間をとる予定だったのでのんびりと平日に。
全粒粉のスコーン
ガトー・ショコラ・フリュイ・セック
サブレ・ノワゼット
苺のエクレール。
そしてこの日ははじめてのエルサルバドルを。
久しぶりの大好きなスコーンは、さらにお気に入りの全粒粉バージョン。
そしていちじく、プルーン、アプリコット、レーズン、チェリー・・・
ぎっしりとドライフルーツが入ったショコラもサンスさんらしい
大人味だけどしっかりと力強いケーキ。
手で持って、と勧められた苺のエクレール。
スコーンもマフィンもシュークリームも、
手で食べるのが好き。
持つことで感じる触感や重さも、おいしさのひとつ。
たまご感たっぷりの濃厚カスタードと甘酸っぱいいちご。
とっても美味しくいただきました。
おひとりでの営業になられてから、接客も菅井さんが。
作り手の方の直接の声や説明を聞けると言うのは
より美味しく感じたり、味わって頂こうという気持ちになります。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
今日のカフェ
【sens et sens 】(過去記事：1 ・2 ・3 ・4 ・5 ・6 ・7 ・8 ・9 ・10
東京都町田市つくし野1-28-6
042-850-5909