家ラー　「すみれ　味噌」

今朝　ウチの方は…

最低気温マイナス20℃！！

日中も　何をしても寒くて寒くて。

この冷え込み？？？と思ったら

大浴場の掃除後　ジャガイモ🥔くんが

浴室を乾かそうとして窓を開け放し　閉め忘れていた…(_ _).｡o○

凍える。。。

そんなことをしていたら

女将さんのカミナリ落ちますよーーー！！！

凍える夜は　味噌ラーメン。

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乾麺なのに茹で時間7分…

しかし、ほぼ生麺感覚で出来上がるから

その時間も惜しくない。

今日のビールのアテは

そして…

放射状に切れ目を入れたら

顆粒のコンソメをふりかけ　レンチン3分。

ポン酢をタラタラっと。

さらにラップをかけてレンチン1分。

ちょっと崩れた新玉ねぎもご愛嬌♡

仕上げはブラックペッパーをパラパラ。

と〜ろとろの甘い新玉ねぎ！！

バターとポン酢のコラボがたまらんのです♪

鰹節トッピングも美味しいけど、厨房内をゴソゴソ漁っても鰹節が無かった(´；Д；`)

新玉ねぎのバターポン酢。

ジャガイモ🥔くんの大好物です。

ごちそうさまでした。