ホテルセトレ神戸舞子のディナーは
1階ロビー西側にある「DINING ROOM IN THE MAIKO」でいただきます。
予約の段階で5時半を選んでいたんですが
6時でも6時半でも大丈夫ですとチェックインの時に言ってもらえたので
6時からのディナーでお願いしました。
一番奥の窓側のお席に案内されました。
アルコールもソフトドリンクもすべて
オールインクルーシブになっているんですね。
私達は飲めないので せめて雰囲気だけでもと
まずはノンアルコールカクテルをお願いしました。
いつも 「ノンアルコールカクテルはできますか？」
とお聞きすることが多いんですが
こうして最初からメニューに書いてあると頼みやすいです
淡路島を型どったプレートと船を現したナプキン
まずは 食前酒じゃなくて
夏の香り～大村農園の麦茶～
ですって！
アルコールは自分で好きな物頼めるし ここは敢えて麦茶なのかな？
私は ロシアンハート（ジンジャエール×グレープフルーツ×ライム）
娘はマンダリンスパークリング（オレンジ×ソーダ）
~始まりの淡路～
えびすもち豚
こちらのレストランでは淡路島の地産地消のものをいただけるんですね。
お料理の下の丸いものは 淡路島特産の瓦です。
バターナッツ フォアグラ
きゅうり 剣先イカ 冬瓜
～大地の一皿～
柴山さんの西洋野菜 前獲れの魚介
ガラスのプレートの下に見える茶色いのは
農園の土だそうです。
日が暮れてきましたよ～
～SETRE's Specialite~
鱧 アボガド 実山椒
~山陰の恵み～
播州百日鶏 新牛蒡
~海の恵み～
明石鯛 丸茄子 しらす サンマルツァーノ
~お口直し～
バジル
～淡路の宝～
們座牛 とうもろこし 冬トリュフ
～〆の一品～
わかめ素麺 穴子
～初夏～
大村農園の麦茶
ブラッドオレンジ
ホットミルクティーをお願いしたんだけど
最初はホットミルクが出て来てしまいました。
「あの～ティーを頼んだんですけど・・・」と言っても 微妙に微笑んで
ホットミルクをテーブルに置いて帰る若いスタッフさん・・・
すぐその後で ベテランのスタッフさんが飛んで来られて
失礼しましたと紅茶を持って来てくださいました。
こちらのスタッフ お料理の度に違う人が持って来られて
詳しい説明をして下さるんですが
新人さんらしき人もいて 研修中なのかな？
お料理の説明 覚えるだけでも大変ですものね。
～遊び～
アプリコット 新生姜
すっかり暗くなって明石大橋がライトアップされました。
ほんとに美味しいお料理
ご馳走様でした。
お部屋に帰って バスソルトをいれて
ゆっくりジャグジーバスに入りました。
お腹いっぱいだけど 買って来ておいたケーキも食べなきゃあ
ラウンジ近いし、ちょっとだけだし・・と
パジャマのままラウンジに行ったら・・・
若いカップルさんがいい雰囲気
ありゃ どうもすみません
おばちゃんは ジュースだけもらって
すぐ退散しますので・・・
カーテンをあけたまま ライトアップされた橋を眺めながら
娘とおしゃべりしているうちに眠ってしまったようです。
この日は たくさん歩いたもんね。
最高記録かも？
朝までぐっすり眠りました。