おはようございます。
フォトスタイリングアソシエイション所属メンバーで
お伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリストの貝賀あゆみです。
なるべくスーパーに行かないで
済むように、多めに食材を
買ってきているつもりなのに・・・
４日もすると冷蔵庫の中が
すっからかん💦
土曜日にちょっと買い出しに
行ってきました
袋に入っている野菜が多いですが、
きゅうりやブロッコリーなどは
そのまま置かれていることが多いですよね〜。
見てると結構、野菜を手に持って確認して、
他の野菜を取り直す・・・という
姿をちらほら見かけてしまって💦
海外ではみんなが手にする
買い物カゴすら触らない、という
状況の中で、まだまだ日本は
そこまで浸透していないのかな・・・
となると、もう自分で
気をつけるしかありません！
買ってきた野菜は
パッケージを外して全部洗い！
やりすぎくらいがちょうど良い
はず！
ちょっと手間ですが、
水をジャージャー流しながら
野菜を洗うのは思った以上に楽しい♡
水で手を洗うと気分転換になるので
娘にイライラしてしまった時は
よく洗面所に行って手を洗っています。笑
浸けた後は１つ１つ流水で流して
ザルの中へ。
軽く水切りすればOK♪
いつも田舎から送ってくれる野菜を
母が持ってきてくれる時に
キッチンペーパーで包んでくれるのですが、
鮮度が保てて長持ちするんですよね！
なので真似っこして
キッチンペーパーで包んでしまうことに。
少し前までキッチンペーパーを
買えなかったのですが、
最近は普通に買えるようになって
ホッとしています＾＾
シソは軽く振って水気を払い、
葉っぱごとキッチンペーパーで包みます。
その後ビニール袋に入れてしまいます。
大根は切り口にペーパーをして、
その上からラップを。
小松菜なども葉っぱごと
キッチンペーパーで包んで
ビニール袋に入れます。
キャベツは芯をカットして
キッチンペーパーを被せて
ビニール袋に入れて保存します。
きゅうりはニトリの
ぴったりサイズでした♪
ブロッコリーは
前にミサエさんが記事にしてくれて、
それ以来、茹でたあとは逆さまに
👇
野菜室に入っていた玉ねぎも
袋から出して、上の部分の皮を外して
家にあったビニール袋に入れ直しました。
ちょっと神経質？！と思うくらいが
今回の強烈なコロナウイルス対策には
ちょうど良いと思っています。
キレイに洗った野菜を
一手間かけて保存したら、
翌日の野菜がシャキッとしてて
ビックリするくらい美味しかったです👍
野菜だけでなく、
これからはヨーグルトや牛乳パックなども
軽く拭いてから冷蔵庫に
入れるようにしないとですね！
カラフルで美味しそうな果物や野菜は、
見ているだけで元気になります＾＾
いちごは潰して牛乳をかけて
イチゴミルクにして
お風呂上がりに食べるのが
ささやかな楽しみです
穏やかな１日になりますように。
カイガでした☺︎
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