🍴グランシェフ チャリティーランチの公式サイトは
🍴伺ったお店、オリエンタルホテルの
🍴メイン ダイニング バイ ザ ハウス オブ パシフィックの
本日スタート😋、
毎年、神戸の6つのホテルが、
あしなが育英会を通してチャリティーに参加(^_^)している、
🍴神戸6ホテル グランシェフ チャリティーランチ☀。この日は、
🚘京町筋西沿いのオリエンタルホテル17F↑の
♡お気に入りイタリアン🍴、
🍴MAIN DINING by THE HOUSE OF PACIFICで、
\5,300コースと
🍷ノンアンコール ワイン”ヴァンフリー” 白 \900をいただきました😋。
（🍴グランシェフ チャリティーランチのサービス料10%が寄付されます(^_^)。
🍴グランシェフ チャリティーランチ以外の注文はサービス料10%をお支払い下さい）
＜🍴ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
🌱前菜の盛り合わせ～
フォアグラサンド・秋茄子のポルペッティーニ・海老蓮根のカダイフフリット・
柿 クリームチーズ・炙り紅葉鯛のカルパッチョ・鳴門金時のムース
＊ポルペッティーニ…イタリアの肉団子。
＊カダイフ…トルコの食材で小麦粉で出来た細麺。
😋フォアグラサンド、フォアグラ、ひんやり、甘味と酸味しっかり😋
🍆秋茄子のポルペッティーニ、秋茄子の効果か独特の風味😋
🐟紅葉鯛のカルパッチョ、コリコリ😋
😋柿 クリームチーズ、柿の甘味とクリームチーズの酸味のコラボ😋
🍝パスタ～六甲シャンピニオンのラグー タリオリーニ（平打ちパスタ）
シャンピニオンの風味濃厚🍄。タリオリーニ、ツルモチ🍝
🍞フォカッチャ
🐟魚料理～伝助穴子と天使の海老のフリット 根菜のカポナータ（トマト煮込み）
伝助穴子、ふんわり😋。セロリやゴボウの風味がアクセントに😋
🐄肉料理～スペアリブ 栗とレンズ豆の赤ワイン煮込み
スペアリブ、柔らかホロホロ、骨離れがいいね！😋
🍰デザート～いちじくのタルト バニラアイスクリームとピスタチオを砕いたもの
マロンクリームの甘味がいちじくの風味を凌駕(^_^;)
🍷ノンアルコール ヴァンフリー 白～ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ🍇
あっさりしたブドウの風味としっかりした甘味😋
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