＜🍴ジョルジュの味見舌感＞
ココ逸品あり↓
😋お好みの肉料理の仔鴨のソテー サツマイモ ズッキーニ ナス カボチャ
仔鴨、ほんのり鴨独特の風味、厚みしっかり、柔らか～😋
🍠サツマイモ、カボチャ、ソースもあま～い😋。ズッキーニ、シャキシャキ😋
🌱前菜の魚介のサラダ仕立て アンチョビのソースで さっと炙ったハモ、帆立、蛸🐙
クレソンとアーモンドのソースをかけた低温の油でゆっくり揚げた鮎🐟
🐙タコ、コリコリ、鮎の風味濃厚🐟。サラダの青い風味🌱
📖ミシュランガイド2016兵庫特別版に掲載された😋、
🍴cuisine francaise chez roseで、
☀Dejuner B \4,500、
（お好みの肉料理は仔鴨のソテー、デザートは季節果実のタルトレットを選択🍇）
🍑桃の冷たいスープ \800、
🍷ジンジャエール \500をいただきました😋。
（+5%のサービス料・消費税m(__)m）
場所は、
🚥トアロードとパールストリートの交差点北西側から北へ2軒目↑。
席は、
2人テーブル1卓、
4人テーブル1卓、
5人テーブル1卓、
6人テーブル1卓の、
計17席。
🍷ジンジャーエール
🍞パン～アツアツカリカリ香ばしい😋
🐄ビーフのコンソメのジュレを加えた桃の冷たいスープ🍑
🍑爽やかな桃の酸味と牛のコンソメのジュレの塩気のカオス😋
🍑桃の実、入っています😋
🐟本日の魚料理～鮮魚のポワレ、夏野菜沿い、ナッツとレーズンのオイルソース～
スズキのポワレとホタテ貝と卵黄のムースを入れた万願寺
松の実とレーズンのバジルオイルソースで
🐟スズキ、アツアツ、外カリカリ😋。甘酸っぱいレーズンがアクセントに🍇
万願寺の中のホタテ貝と卵黄のムース、とろとろ😋。
🍇季節果実のタルトレット～ブドウ～ブドウフレッシュ、タルトレットあま～い😋
上品だけど気さくなマダムのお・も・て・な・し。おもてなし(^_^)。
最後に人の良さそうなシェフからご挨拶(^_^)。
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