久しぶりに作りたいお菓子と出会い
材料を揃える。
購入したのは種なしプルーンと生クリーム47パーセントのみ。他の材料はストックから
たくさんあるレシピの中からビビッときたレシピを参考に開始⁎ᵕᴗᵕ⁎
先ずは、セミドライプルーンのコンポートと
生地を作って冷蔵庫で一晩寝かせ、
次の日にオーブンで焼く
オーブンから甘い香りとバターの香りに包まれたリビングで出来上がりを楽しむ。
焼き時間は50分から1時間
焼き上がりました⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
型から外し
焼き上がりを
ひとついただくと、
外側はカリッカリ
中はもちもち
なに〜〜♪
このお菓子
最高に美味しいじゃない
このお菓子は
フランスのブルターニュ地方の伝統菓子
ファーブルトン
クイニーアマンも外側はカリッカリ
大好きなので、
ファーブルトンも好みの食感
また手作りしたいと思うお菓子のひとつに
ファーブルトン⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
バスクチーズケーキのようにハマると思う。