この間作った常備菜のレシピです。
UPしようとちゃんと今回は写真撮ってました～
【材料】
乾燥した 桜エビ（大き目） ２カップ
ニンニク １片 ※うちはニンニクきいてるのが好きなので２片
【調味料】
だし醤油 大さじ２（薄味がよければ 大さじ１）
酒 大さじ１
水あめ 大さじ１
砂糖 小さじ１（甘目がよければ 小さじ２）
※全て混ぜ合わせておく
うちは、ダシ醤油のかわりに、
この間 大阪帰った時に、買ってもらったこれ
昆布しょうゆを使ってます。
最近、醤油はコレばかり。濃くないのに、旨みがあって美味しい
すで１本使い切った
今って、こんな密封ボトルに入ってるんですね。（え？今更！？って？）
酸化を防いで鮮度を保つって、素晴らしい。さすがニッポン
【作り方】
フライパンに、油をすこし多めに入れ、スライスしたニンニクを炒める。
ニンニクが香ばしく焼けたら（こがさない様に）、桜エビ ２カップを入れる。
炒める。
香ばしく焼けてきたら、調味料を一気に入れ、水あめが絡むようにさっと炒める。
完成～
超簡単でしょ？
これ、HOOが大好きなんですよー
日本だったら、おかずというより、酒のつまみに良いかも！
味見しながら、好みの味にしてくださいね！
あくまでも私とHOOの口にあった味なので～
是非！お試しを
※日本で売ってる桜エビは小ぶりのしか見た事ないけど、大きいのも売ってるのかな？？
大きさで言うと、だいたい３～６ｃｍぐらいのが入ってます。
韓国旅行に来る人は、是非この大ぶりの桜エビを買っ帰ってみてはいかがでしょうか！
さくっと歯ごたえあってかき揚げにも絶対に美味しいです！
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