豆腐…好きですか？
ねこぜ、むちゃくちゃすきなんです。
歯がなくなっても食べられるので一生好きです。
寒い冬にアツアツの豆腐料理が食べたくて、地元の老舗豆腐屋さんが作った豆腐食堂にいってきました！
店の奥が豆腐工場で、こちらが食堂。
このお店、豆腐をつかった「麻婆ラーメン」が人気らしいです。
１番人気は「麻婆ラーメンと豆腐イカメンチのAセット」（980円）
ねこぜは「汁なし麻婆ラーメン」のセットにしました。
別料金で辛さを調整できます！「辛さ5以上は危険です」と書いてあるw
ねこぜはもちろん、0辛を注文〜〜。
女性人気ナンバーワンの「汁なし麻婆ラーメン」
五所川原産の大豆と三種のにがりをつかった「おぼろ豆腐」。崩れやすいので形を残すのに苦労したそう。
甘くて口溶けのよい豆腐がゴロゴロ入ってる麻婆ラーメンです！
トロミに守られた豆腐が猛烈にアツアツなってるので、顔から汗吹き出して止まらない人もいました…！
ねこぜがたべた「汁なし」はちょうどいい感じ…！青森で豆腐料理って食べたことがなかったから新鮮。最高。ありがとうございます。
下に麺も入ってるんですが、いつものごとく、勢いよく食べ終わってしまったので写真はありません！辛いラーメン好きな方は10辛にチャレンジしてみて！
余談ですが…
福士豆腐の４代目店主・福士裕朗さんは、青森名物の祭り「五所川原立佞武多（ごしょがわら・たちねぷた）」の製作者の一人。
詳しくはこちらのまるごと青森さんの記事を御覧ください。以前、特番にもなっていました。
ＲＡＢテレビ「ダイドードリンコSP 天を焦がせ!大地を揺さぶれ!!～五所川原立佞武多～」9月8日午後４時から
— RAB青森放送[公式] (@rab_information) September 6, 2018
巨大な灯ろうが街を練り歩く五所川原立佞武多。新作ねぷたを制作するのは福士裕朗さん。“見る人を驚かせたい“想いが形になっていく彼の制作現場に密着。#青森放送 #立佞武多 #青森の祭り pic.twitter.com/NQCR5WBk5G
今は市の職員を退職して独立し、新たなスタートを切ったばかり。
前から気になってたけど、立佞武多は「五所川原市の職員」がつくってるってこともすごいよねw約23メートル、重さ19トンのたちねぷたをいきなり作るってどういうこと？？ｗ
青森県では同じような時期に似たようなまつりが沢山あるので、
主要な「ねぶた・ねぷたの違い」を知りたい人はこちらを御覧ください！
↓
本業が豆腐屋だったり、野菜づくりをしていたり…他にもいろいろやっていたとは…設定がよくわからなくて謎な人物です…！
栗原心平さんの動画「青森県五所川原市の立佞武多(たちねぷた)を観ながら、みんなで乾杯しよう！」（アーカイブみれます）をみて行きたくなりましたｗ
帰り道に巨大スーパー「エルム」（通称・エルム帝国）で豆腐と油あげ売ってたから、お土産に買って帰りました！
おいしかったよ〜！