こんばんは☺️
gamiです。
今夜のブログはらくがきレシピ。
最近ハマってる宮城県の鳴瀬牡蠣を使って
母直伝の方法でグラタンを作りました！
フライパン一つで作って
あとはオーブンで焼きます！
バターは少しリッチに大目に使いましょう！
バターがほぼ溶けたら
小麦粉を少し足して
全体に絡めていきます。
全体に絡まってまったりしてきたら
慌てず牛乳で伸ばしていきます。
少し入れては木べらで混ぜ混ぜ。
アボガドが硬かったので
最後に並べてみたら
ホクホクで美味しくなりました❤️
パン粉は細かいものを使うと
綺麗に焼き色が付くので洋食屋さんぽくなります！
息子たちも絶賛してくれた牡蠣グラタン、、
いつのまに牡蠣食べれるように
なったんやろ？
成長を感じました！！
彼らが生まれた時から
胃袋マザコンを
目指してご飯作りを
しているので
これは嬉しいな💕
是非是非試してみてくださいね！
ワインにぴったりで飲み過ぎてしまいました。笑
gamiでした☺️