【世界一の朝食】北野ホテルへ

先月、お誕生日祝い朝食に行ってきました。

 

以前、予約していたのに、

親族体調急変によりドタキャンをしたらしく、

『行きたいな～』と言っていたことを思い出して。

 

場所は、神戸・北野の北野ホテル

 

 

トアロードの坂を上った右手にある、

超素敵なレンガ造りの建物。

これが、北野ホテルです。

 

 

この場所には、明治時代に「国営神戸阿利襪園」 があったそうです。

フランス産の５５０本のオリーブが植えられ、

１８８２年には日本で初めてオリーブオイルの搾油に成功したとか。

 

案内プレートが入口に設置されていました。

 

 

入ると、天井の高いロビーが広がり、

一段上がったところに、この真っ赤なソファ。

 

 

『ご自由にお使いください』

と、女優ライトまで置かれていました。

 

 

デビュー20周年の北川景子さんが出版された写真集

このソファでの写真が表紙になっているそうです。

 

 

 

 

『こんなかんじ～～～～～』

 

身体を伸ばして、気持ちいい。

 

 

調度品は、どれもこれも歴史がありそう。

 

 

100年以上前のバカラです。

 

 

エレベーターも、現役です。

 

 

赤いじゅうたんの、螺旋階段は

それだけでフォトジェニック。

 

 

階段が、あまり好きでない母も、

喜んで上っていました。

 

 

目線の先は、階段がずっと続いています。

 

 

あれ？この椅子・・・

どこかで座ったことあるね。

 

 

ホテルのビジョンが掲げられていました。

 

01　世界を彩る多様な料理とおもてなしを大切に

02　世の中を豊かにする善と美の追求を共有する

03　力を合わせより人道的な社会を築いて

 

 

【世界一の朝食】

 

と言われるだけあって、壁に表彰状や黄綬褒章など

数々の受賞を示す額が飾られていました。

 

 

クロワッサンには、苺をたっぷりつけてください。

と説明をいただきました。

 

 

パンは、下の段が温かくてほくほく。

 

 

まずは、お出汁で乾杯。

その深いお味に、感激。

 

 

どれからいただこうか？

迷ってしまいます。

 

 

「飲むサラダ」をいただきながら、

ヨーグルトに、ハムに。

 

 

二人の間に置かれた、長い棒。

 

これ、ゆで卵を割る機械だそうです。

 

 

使い方を教えてもらって、

棒についたボールをポンと、落とします。

 

 

こんなにきれいな楕円の筋が入るんです。

 

 

そこから、卵のふたを開けるように割ると

 

 

こんなにきれいに、割れました。

『キレイ』って、気持ちがいい。

 

 

この棒、エッグセルブレーカーという名前だそうです。

帰りに道を挟んだ向かえにあるお店に寄ったら

ありました。

 

え？

って思うくらいのお値段で（汗）

 

毎朝、使うにしても・・・

庶民は、机でトントンして、ゆで卵を割ります。

 

 

 

この日も、一つ母の夢が叶いました。

 

『夢を叶えてくれた』と母は言いますが、
私たちの夢を叶えてくれたのは、健康に歩ける母です。