今日は、ゆりちゃんブログに最近アップされたレシピのレポを再び書いて行きます！
「ささみとれんこんと水菜のわさびしょうゆマヨサラダ」作りました♪
私の中では、通称：ファサシャキピンピンワッサフレッシュボンバーサラダです。
いやぁ、これ、好きな調味料ベスト３が[わさび・しょうゆ・マヨ]な主人にウルトラスーパーヒットしてたわ(笑)
「このドレッシングかけたら、水菜がおかずになる。」とまで言っていました。
主人のためにわさびをかなり増やして入れたので、おろししょうがのﾌｧｯとした風味は完全にかき消されてしまいましたが･･･(笑)
水菜に合うのはもちろん、ささみやれんこんとの相性も抜群！
というか、このサラダ自体が最高に美味しい組み合わせでした♪
ほんのり塩が効いてパリッと香ばしいれんこん(じっくり揚げ焼きにしてみた)、ビックリするほどしっとりしたささみ、最高でした。炒りごまも良い仕事してます！
その後再び水菜を買ってきた際、ドレッシングをリピ♪
水菜オンリーにたっぷりとかけ、嬉しそうに食べておりました(笑)ほんまにおかずになってた。
ファサ～(以下略)サラダと共に作った、「あさりとじゃこの炊き込みご飯」！写真は主人の分。
もうね、絶対好きなん分かってるから、おかわり入れるの面倒臭いし丼ぶりで出しました(笑)
うまいうまいと嬉しそうに平らげたあと、さらに同じくらいの量おかわりしてた。
この炊き込みご飯、シンプルかつ簡単で美味しかった！
具材から余分な水分が出ないので、失敗しらずな簡単炊き込みご飯という感じ。
おこげもばっちり出来て、香ばしくて美味しかった～♪
ファサ～サラダとの相性も最高で、とっても満足な晩ご飯でした♪
汗だくになりながら作った、「じゃがいもとネギの焼肉グラタン」！
･･･実際は、気温が比較的低い日(１日中曇り)に汗ひとつかかずに作りましたが(笑)
夜なんて少し肌寒いくらいで、あったかい緑茶と一緒に食べた気がする。夏やのに。
ネギとじゃがいもを見せたかったけど、ホワイトソースの圧勝。
グラタン以外のメニュー。
ゆりちゃんちの実際の献立例を参考に！冷や奴もプラスしてみました。
余談やけど、この日たっきーママさんの「大根のゆずこしょう漬け」も作ってたので一緒に食べてて、思いもよらぬ発見が！
大根のゆずこしょう漬けと、鮭フレークの相性の良さヤバイ！！！(笑)
意外な発見に思わずテンションが上がった瞬間でした。タイミングに感謝♪
肝心のグラタン、これ、ものすんごい美味しかった！！
こういうタイプのグラタンを食べたの初めてで、その美味しさに感動しました♪
ホワイトソースやお肉はレンジ調理なので、簡単＆洗い物ラクなのも嬉しかった！！
ちなみに、作ったのはレシピの倍量。２０×２０のスクエア型なので浅く見えますが(汗)
ボリュームあり、ご飯もしっかり進む味、２人でキレイに平らげて大満足でした♪
「豆腐と豚肉のマヨしょうゆ炒め」作りました～！
主人が「これ、ヤバイな。メシを食いすぎる。」と、非常に気に入った様子でした♪
最初から最後まで、ずっと「うまいうまい」言うてました(笑)
甘辛いマヨだれに、豚バラと絹ごし豆腐の組み合わせがかなりヒットしたみたいです♪
木綿でもがっつり美味しそうですが、絹ごしの柔らかくてクリーミーな感じがすごく良かった！
トッピングの黒ごまと青ねぎもめっちゃ良い仕事してます♪
そしてこの日も、献立例を参考に！
「ほうれん草とにんじんの卵スープ」作りました♪
これ、思った以上に美味しくて！！(笑)
ほうれん草と卵って、どうしてこんなに相性良いんやろう･･･♪
鶏ガラスープの素がこれまた合う！！
こういうスープを作ったことがなかったので、感動しました！！
「ナスとトマトのさっぱり和風マリネ」久々に作りました！
去年の夏たくさんお世話になって、大好きなレシピ♪レポは今回がお初！
和風な調味料とオリーブ油の組み合わせが斬新！大葉もめちゃくちゃ合う♪
今回トマトをくし切りっぽく切ってみたところ、並べやすかったけど食べにくかった(笑)
この和風マリネ、先月ゆりちゃんのブログで簡単バージョンがアップされました！
香りづけににんにくをプラスし、調味料はポン酢で簡単に。これも近いうちに作ってみたい♪
マヨしょうゆ炒めに卵スープに和風マリネ、野菜たっぷりで大満足な献立でした！！
そして、最後にこれを！
「くるりきゅうり」と、カフェごはん５より「きゅうりのくるくる巻き～かにかまver～」作りました♪
真ん中空いてて寂し気やったし、プチトマト置いてみた。
横から見たらこんな感じ。高さ全然揃ってへん！笑
きゅうりのくるくる巻きをずっと作りたいなぁと思っていたので、くるりきゅうり(ネーミングめっちゃ気に入った)と一緒に作れて嬉しかったです♪
巻くのちょっと難しかったけど、楽しかった！
以上、ゆりちゃんブログのレシピレポ第三弾でした♪
いろいろ作れて、どれも美味しくて、本当に大満足です(*´▽｀*)♪♪
ゆりちゃん、いつも楽しくて美味しいレシピたちを本当にありがとう～～！！
そして最後に、個人的な話ですがお知らせがあります。
今年の初めに引っ越しをして仕事を変わったんですけど、いろいろと事情があって、再び仕事を変わることになりました。明日から、また新しい職場で頑張ってこようと思います♪
ブログも、再び超マイペースな更新になってしまうかもしれないのですが、ぼちぼちと書けるときに書いていきたいなと思うので、これからも読んでもらえると嬉しいです！！
前回と同じく短時間のパート勤務なので、早く慣れるように頑張ろうと思います♪
毎回やたらめったら長い私のブログを、いつも読んで下さる方々に心から感謝です！！
本当に本当に、ありがとうございます(*^▽^*)♪これからもよろしくお願いします♪