ALOHA
★ハワイアンの夫
★4歳の息子
★高齢ママの私
国際結婚した日々の生活〜食べ物・旅行・育児など〜をノンビリ・のほほんと綴っているブログです。
「ラウラウを作りたい！」
と言い出したハワイアンの夫。
まずはラウラウに欠かせないタロイモの葉っぱを入手するのに苦労しておりました。
タロイモの葉と検索すると、観葉植物が出て来たり（育てないといけないから、作るまでに時間がかかる笑）。
結局、乾燥したタロの葉しか入手できませんでした。
しかも、届いたのが乾燥した葉っぱが詰まった透明のパックだったので見た目がヤバそうな葉っぱみたいだったよ（笑）
水で戻してみたら、一枚一枚がすごく小さくて使い物にならず、
苦労してポークを覆い隠していました。
この段階で、主人の心は折れてたらしい……
蒸しすぎて脂がなくなってしまい、パサパサ
「幻滅！もう、作らない！」
だそうです。
タロイモの葉が手に入らないし、ティリーフもないし、材料がないんじゃ仕方ないよね。
上は、定番のマグロのポキ。
下は、ハワイでは見たことのないブリのポキ。
ハワイアンによる、ハワイアン料理を楽しんだ夜でした
ブリのシーズンでとても安いので、
「ブリでポキを作ってみる！」
と言って、初挑戦したものです。
これは美味しかった〜
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