先日、幼稚園で大根掘りをしてきた息子
めっちゃデカい大根を獲ってきました！！
この大きな大根を使って何を作ろうか？
そこで思い出したのは、ニッチェの江上さんのブログ
美味しそうなみぞれ鍋を作っていて、美味しそうだなと思っていたのよね
美味しそうなみぞれ鍋を作っていて、美味しそうだなと思っていたのよね
私もいつか作りたいと思って、パルシステムでもがんもを注文しておいたのです。
みぞれ鍋のいいチャンス
息子が一生懸命に掘った大根は、とっても美味しかったです
1/3くらい残ったので、後日使おうと思っていちょう切りにして冷凍&キッチンペーパーに包んで野菜室に分けておきました。
息子の通う幼稚園はとっても敷地が広いので、園庭が広いのはもちろん、いろんな種類の畑があります。
(地主一家なんでしょうかね)
じゃがいも掘り、さつまいも掘り、田植え、みかん狩り、大根掘り、お餅つき、鏡餅作り……とイベントが盛り沢山
しかも子供たちが収穫した食材を使って、給食室で調理をして給食やおやつに出してくれたり、園庭で豚汁を作ったり、さらには栄養士さんから話を聞く機会があったりと、幼稚園が食育をきちんとしてくれるので親としてはありがたい
先生方もほんっとーに優しい方ばかりなので、あの幼稚園を選んで良かったと思っています。