☆ハワイアンの夫
☆4歳の息子
☆高齢ママの私
約4cmの厚み
至れり尽くせりのディナーでござんした
国際結婚した日々の生活〜食べ物・旅行・育児など〜をノンビリ・のほほんと綴っているブログです。
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昨日、アメトピに掲載されたコストコで買った約3万円のリブアイロールのバキュームパック。
一度は、ステーキで美味しく頂きました
そして今度は、ローストビーフを作ってくれました
約6〜8kgもあるリブアイロール。
ひとり500gとしても、5人家族(1名は幼児)だと何度も美味しいお肉料理が楽しめちゃう
主人がシーズニングをし、また冷蔵庫で寝かせます
眠りから覚めたお肉
オーブンでじっくりと焼いて……
完成
一人前に切り分けてもらったよ
キレイな色のミディアムレア
やっぱりローストビーフはこのくらいの厚みがないとね
ローストビーフを作って出た肉汁を使って作ったグレービーソースをかけて、ホースラディッシュとにんにくチップと一緒にいただきまーす
デザートは、これまた主人お手製のプリン🍮
約3万円のリブアイロール。
高いけど、ステーキもローストビーフも楽しめちゃう大きさだし、レストランで5人で食べたらもっと高い
こんな分厚いローストビーフ、なかなか食べられないもんね。
だからやっぱり、バキュームパックはお得だなぁと思うわけです。
我が家には楽しんで下処理をし、料理の腕の良い主人がいるからできるんですけどね
私はやらない、食べるだけ
コロナが収束したら、また友達を招いてバキュームパックで肉パーティーしたいな！
ハワイアンの主人が使う塩
ハワイアンの主人がステーキに使うシーズニング
