さっき、ハワイに住んでいる妹からLINEがあったんだけれど・・・・・・

今、ドンキで買い物をしていてこんな名前の魚を見つけたっていうメッセージと写真

SHUTOME FILLET ですって

えっ、 姑の切り身

すごい名前の魚だなぁ・・・・・・。

ということで、ちょっと調べてみたら

メカジキ のことでしたわ

英 名：Swordfish, Shutome(日本名に由来するハワイ名)

学 名：Xiphias　gladius　Linnaeus

別 称：メカ、シュウトメ(関西、紀州、高知)、ツン

分 類：スズキ目メカジキ科メカジキ属

料理法：身肉は淡いピンク色で、脂があって味は良いが、やや筋が多く堅いため、主にステーキ・照焼き、フライに用いられる。しかし、鮮度の良いものは刺身でも美味。

引用 マルハニチロ おさかなギャラリー

http://www.maruha-nichiro.co.jp/gallery/d/16/

なるほどね。

日本名に由来するハワイの名前が Shutome しゅうとめ なんだね。

妹は、この しゅうとめ を買って今日はメカジキのバター焼きを作るそうです。

じゃ、私もあとで買い物に行って同じメニューを作ろうかな～