浅舞酒造は1917年（大正6年）創業。

創業者の柿﨑宗光は、

「天の戸は静かに明けて神路山　杉の青葉に日影さすみゆ」

という古歌から、
酒名を〈天の戸〉としました。

〈天の戸〉とは天照大神の逸話で知られる「天の岩戸」のこと。

ラベルなどに勾玉 （まがたま）があしらわれる由縁ともなっています。
 


蔵は横手盆地のまん真ん中。

奥羽山脈に端を発する皆瀬・成瀬の川はこの横手盆地に沃野を生み、
酒米の育つ田んぼをうるおします。

そして、
その川の一部が伏流水となって蔵の近くに湧水群をつくります。

天の戸の仕込み水である
「琵琶沼寒泉」もその湧水の一つです。

酒米を育てた水が冬、
今度は仕込み水としてお酒を育てます。



「 １３の戸 」