最近お魚食べてなかったなぁー…と思って。
なんかいいの（調理しやすそうでお買い得なって意味で）
あるかなぁ〜とスーパーの鮮魚部のあたりをウロウロ。
前に、鮮魚部の中の人に
「3枚におろしてくださいな」とお願いしたら
「あら、髪の色変えた？（にこ）」
って返されたことがあって、以来私の方が
目が泳いでるっていう状況なんですが
まぁいいんですよ。きっと褒めて下さったんでしょうから。
どうやら鰤がいっぱいとれたようで。
お安くなってました。
アタクシ実家は富山なので、鰤はとても親しみがある。
ちょっとでいいんだよなぁ…ちょっとで
と思ってると鰤の柵で小さいのを発見！
生でいただきましょうかね
背と腹だと背の方が安い。
なぜなら脂のノリが違うから。
こちらは一応背の方。
でもいい感じの脂ものってて美味しそう。
これをちょいと厚めに切りまして
伝家の宝刀ヤマサの「これ！うま！つゆ」と水を少々。
そこに紫蘇と胡麻ですな。
ちょっとシミシミさせたいので
ラップで表面もミチっと覆って冷蔵庫へ。
楽しみ楽しみ。
ご飯にドーン！
これは…名前はなんて言ったらいいですか
ブリのっけ丼…か
美味いですわぁ。
そりゃもう皆様が想像した通りの美味しさっすよ。
紫蘇と胡麻がいい仕事してますねぇ〜
この鰤とご飯を口いっぱいに頬張りながら
あぁ…魚って美味しいわぁ…としみじみ。
そうか、今私の体は魚を欲してたか。
鰤はこんな色してますけど青魚ですねん。
前も言ったな。
私が「青魚やったんかーー！」と驚きがあったので
今日も新鮮な気持ちで言っちゃう。
青魚なんやなーー！！
DHA・EPAが含まれてて血液サラサラの脳活性化！
ええ事づくめよ。
DHA・EPAの詳細が分かってませんが
なんか体にいいものっぽいので単語の響きだけ知ってるやつ。
脳…ちゃんと働いてくれるかな。
若干の期待を寄せながら鰤を頬張る。
ひとまず美味しいので脳がそこまで働かんでも
ヨシとします！