乗っけからこの単語書くのどうかと思うけど
私は便秘症の女だ。
毎日ツルッとバナナ型が〜とかいうのは
童話だと思っている。
そんな童話はないんだろうけど。
うちの夫がこの童話の中の人な感じで
教科書通りの腸の働きをしているので
私のバカ腸の話をすると物凄く驚かれてしまう。
「えぇー…」っていう嫌そうな顔とか
侮蔑とかではなく、心からびっくりする。
おそらく「私つむじが３つあるねんよー」と言っても
同じ反応する気がする。
「えっ！そんな人おるん！？」
おるわい！
つむじ３つあるって人も、便秘症の人間も
いっぱいおるんじゃい。
しかしいっぱい仲間がいるからと言って
私もこの状態をヨシとしているわけではない。
腸にはちゃんと仕事してもらいたい
最近ちょっと気が緩んでいたせいか調子が
良くなかったので、
私が神と崇める食材を食べることにした。
大根です！！
大根の消化酵素にはめちゃくそ助けられる。
なので…今回大根おろしを作りたいのだが…。
ちょっと多めに欲しいので
久しぶりにあの苦手なブレンダーでいってみた。
空回りが多いのでちょっとイラっとしつつも
どうにか完了。
さーて。
軽く絞った大根おろしに、片栗粉と、今回は小ネギを入れてみる。
今回は〜とか偉そうに言っているが
これを作るのは初めて
大根餅です。
これらを混ぜ混ぜこねこねして、丸めて焼く。
ごま油で焼いてみた。
えぇ色になってきたよぉ
ここへ、醤油、みりん、砂糖とかを入れて
煮詰めつつ絡める。
できたで。
これでいいんかいな。
食べてみよう！
ああぁぁ…なるほど、餅っぽい感じ〜。
片栗粉に熱加えると確かにムチっとなるもんねぇ。
これを作った時の私は、夕飯何にしようかな〜とかいう
ウキウキの感じではなく「大根で腸をどうにかする！」
ってことしか頭になかったので、
これだけを黙々と食べた。
もちろん、「軽く絞った」際に出る大根の汁も
作りながら晩酌のように飲んだ。
効果テキメン！！
ありがとう大根！