喜連瓜破駅、針中野駅、長居公園駅周辺で
食べられるピクピク踊る旨いてっちり屋
ふぐまん東住吉店の山本真也です(o^-')b
丹精込めて仕込んでいます!!一子相伝の技？
一子相伝ではないな！ うん！
ふぐ屋の命であるぽん酢！！
ふぐまんは自家製ぽん酢です！！
研究に研究を重ねて造りあげたぽん酢です！！
ぽん酢は生き物です！！
少しでも気を抜くと味が変わってしまいます！！
かれこれ、この10年間ぽん酢仕込みは
僕しかしてはいけない！特別な仕込みでした！！
が、最近はこのぽん酢を弟弟子に引き継ぎ
ようやく、任せれるようになってまいりました(≧▽≦)Ｖ
嬉しいですよね！任せれる弟弟子に育ってくれて！！
なのに～それでも、造っちゃいます(^▽^;)
本気モードと見せかけて・・・
出ました！！
（最近この顔ばかりやなぁ～ そろそろ変えなくては・・・）
ぽん酢の好みは十人十色！
めちゃめちゃ美味しい！って言われるとテンション上がります↑
口に合わん！って言われるとテンション下がります↓
それだけ本気で造ってます！心を込めて造ってます！！
一度、ご賞味くださいね(*＾ー＾)b
熱弁を聞いて頂き、ありがとうございました(｡-人-｡)
ふぐまん東住吉店
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電話 ０６－６７００－２９８１
住所 大阪市東住吉区住道矢田
５丁目１－２９ ローズコート１F
営業時間 17：00～23：00
定休日 不定休