お米屋さんの豆知識☆ | 尼崎 阪急塚口駅徒歩2分 ふぐ・蟹・鱧料理 雅 -MIYABI-

尼崎 阪急塚口駅徒歩2分 ふぐ・蟹・鱧料理 雅 -MIYABI-

元々西宮甲子園にあった【ふぐまん】梅田の【ふぐの介】の統括をしておりましたが独立をして令和5年7月6日に開店致しました。調理師歴25年になりますがまだまだ勉強中でございますのでよろしくお願いします。

こんばんわ!昼間暑すぎて全然店の冷房が

冷えません(T▽T;) そうです!!

ふぐまん東住吉店の山本真也です☆


今日、お店に入る前に店で使ってるお米を


買いに近くのお米屋さんに行って来ました


よーやく顔を覚えてもらいました(o^-')b


毎度って言ってもらえて嬉しいですアップ


『これ持って帰って実践してやぁ~』って


もらったのがコレ↓



photo:01


夏場の美味しいご飯の炊き方!!(≧▽≦)


ポイント2はみんな知ってる事だと思いますが


ポイント1は面白いです!!


今日は3合炊きますので氷3つ投入音譜



photo:02



で肝心の炊き上がりは・・・


気持ちふっくらしてるかな??


でた!! 影響されやすさMAXです!!


そんな僕ですが コレお酒やでって水渡されたら


信じ込んで酔っ払ってしまうタイプですね(-"-;A