おかんです
最近ハマってる豆腐ブリトー
小麦粉を使わないでお豆腐で作れるんやけど、お腹いっぱいになるねん
基本のレシピは
🌯豆腐ブリトー（2本分）
材料
• 絹豆腐：150g
• 片栗粉：大さじ3
• 塩：ひとつまみ
• 牛乳：50ml
• 胡椒 ： 少々
• チーズ：たっぷり
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作り方
① 豆腐をなめらかになるまで潰し、片栗粉・塩・牛乳、胡椒を加えてよく混ぜる。
② 小さめのフライパンに油を薄くぬり、生地の半量を流す。
チーズをのせる。
③ 火が通ったらクルクル巻いて完成✨
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メモ
• 弱め中火がおすすめ
• 生地が薄すぎると破れやすい
• 玉子焼き器で作ると巻きやすい👍
明太子入りの高菜漬けが家にあったので、これで作ってみたら、明太高菜のピリ辛がチーズでまろやかになって、めっちゃ美味しかった
このレシピを空君に画像化してもらった
混ぜて焼くだけやから、無精者の私でも簡単
150gのお豆腐って、３個セットで売ってる１個分やねん
よく混ぜたら、玉子焼き器で弱火でゆっくり焼いたらエエだけよ
ハムとチーズもエエし
野沢菜にしたらおやきみたいにもできるよ
いろいろアレンジできそうやし、これからの朝ごはんがちょっと楽しみになったおかんでした
これ作り出してから、シュレッド（細切り）タイプのチーズを使う事が多くなってん
けど、ちょっとしか使わへんやん
そんな時にむちゃくちゃ便利なんが、これ
残ったチーズをそのままアイラップに入れて、冷凍しておけば、固まらずにパラッパラのままやねん
青ネギも刻んで冷凍しといたら、パラッパラやで〜〜
レンジも使えるし、お湯に浸けても大丈夫
ポテトサラダなんて、じゃがいもレンチンして、野菜入れて、味付けしたら、アイラップだけで完結してしまうで〜
無精者の私にはピッタリの優れもの