６月から３か月講座で
シュガーケーキのカバーリングや基礎から
きっちり習えるお得な講座です
またアイシング講師である林先生は
さすがのレース絞りにアイシング技術なので
おすすめです。
私もシュガークラフト講師免許。ケーキデコレーション、製菓講師免許。製パン講師免許、管理栄養士国家資格の免許は
持っていますが。シュガークラフトは
大きくモデリング
レース絞り
お花などの作成に分かれますが
私が得意だったのは
モデリングや
お花しぼりと
エンブロダイリーという立体のレース絞り
平面のレース絞りは
性格的に合わずなんだか今一つなんですね
なのでケーキデコレーションなどの免許は取得しても
アイシングクッキーだけは
お楽しみで習う程度
ですが林先生は
アイシングクッキーの先生なので
平面のレース絞りがとても繊細かつ美しいです
レース絞りはフェイク粘土と本物のアイシングでは
本物のアイシングのほうが絞りやすいです。
それは粘土の性質によるところ
お砂糖のように短時間でいい感じに固めることが難しく
緩いと流れたり硬いと滑らかにかけません。
レースの作り方やレースマットもプレゼントでついてくる
お得な定期講座
ぜひご受講くださいませ
お申し込みはABCクラフトアート売り場まで
また同時にクレイパティシエール養成講座４９期募集も始まっています。
たくさんの先輩方がプロとして
作家や講師として
活躍されています。
私も販売や講師として２０１４年から
活動させていただいて
たくさんのお仲間や
スタッフ
そして
受講者様とたのしい時間を過ごさせていただいています。
この１１年には
育児や介護、持病など家事や家庭のことを自分の体調に合わせて
お仕事もさせていただけましたのは
このお仕事だったからこそと
思っています。
ご興味のある方は
ぜひ養成講座にもご参加くださいませ