久々の、らぶご飯の投稿
今は、ファミリーホームのご飯も作ってるから
今日は、そちらからご紹介
本日のメニュー
・納豆チャーハン（小松菜と大葉入り）
・から揚げのねぎソース掛け
・わかめとモズクと網エビの酢の物（キュウリ入り）
・海鮮お味噌汁（乾燥ガラエビ、ワカメ、とろろ、カニカマ入り）
言わずもがな、納豆は日本の先人の知恵と
栄養がたっぷりなのであります。
納豆だけで、これだけの栄養がある…
レシチン/ミネラル/ビタミンＫ/イソフラボン/食物せんい/サポニン/大豆ペプチド/大豆たんぱく/ナットウキナーゼ
ちなみに、ナットウキナーゼは酵素だから
長時間、火を通すのはお勧めできませんが
まぁいつも、普通の食べ方じゃ
飽きちゃうからね…たまには、納豆チャーハンで食べます。
あ、コレ子供用↑↑↑
お皿は、テッパンのアンパンマン！
『あっ！アンパンマンが出てきたよーー
』って完食を促す作戦
何でこんなに好きなんだろう？と思うほど、
息子もそうだったけど、ファミリーホームでお預かりする
小さなお子さんは、納豆が好きっ
いやいや期、爆走中の彼も、モリモリ食べてくれます。
あと、最近のこだわりは
お砂糖をあまり使わないことだな…
と言っても、子供の食事も作るので、甘味料は必須
だから、うちではラカントを使ってるよ
手軽に使えるのは、ラカントS
ラカントSは、古来から漢方として愛用されてきた神果「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスと、ワインやキノコに含まれる天然の甘味成分「エリスリトール」から作られた、植物由来のカロリー０の甘味料
手軽だけど、お値段は決して
手頃じゃないと思う…
でも、体に携わる仕事をはじめて、いろんな相談を受けたり、
私自身が、アトピーだったことやら、
最近のファミリーホームで関わる子供のことを見ていたらね。
砂糖じゃない方がいいなと、思ったんだ。
上のような説も、ごろごろ聞いてきたしね。
私の周り…健康オタクが多いのであります
私も、息子も、ファミリーホームの子も、
完全な砂糖立ちは無理だけど…意識しなくちゃ、何も変わらん。
私の考え方は、心も体も、食べた物から！
体も心も、自分で作りあげてくからね。
明日を、ちょっと元気に楽しくする！
そんな食事を心がけて作ってくよーー！！！
って、私はお酒も飲むし、時には楽しく外食もするけどね…
