こんにちは。
栄養学者のこばやん（児林聡美）です。
「すべての100歳が自分で食事を選び食べられる社会へ」
を目標に、食事を通じた社会の健康づくりのため、様々な媒体で発信をしています。
今月のFOOCOM記事が公開されました。
ちょっと古いかもしれませんが以前「バターコーヒー」や「低糖質ダイエット」が流行ったことがありました。
（今でもはやってます？？）
そのころ健診の現場では、血清LDL-コレステロールなどの値が急に上がった！という人が続いたというエピソードを聞いたことがあります。
健康によい、と聞いて試したはずが、逆に健康状態が悪くなったとは、
どんな背景があってそんなことが起こったのでしょうか？？
ぜひお読みください！
いつでもだれにでも健康にいい食品はないのでした…。
オンラインサロンもぜひのぞいてみてくださいね！
すべての100歳が
自分で食事を選び食べられる社会へ。
一生で味わう10万回の食事を
よりよい食習慣作りの時間にするための
お手伝いをしていきます。
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