ローズマリーのとってもおいしい楽しみ方 | 裏ここっとライフ

ローズマリーのとってもおいしい楽しみ方

ナイフとフォークベーコンとローズマリーの香りパスタナイフとフォーク

今回はオリジナル料理ではないんですが、ここっとさんがうら若き学生時代(むか~しむか~しショック!)、なんてことはないパスタの本で見つけて、それ以来作り続けているレシピーなんです。・・・というか、あまりに簡単なので、本を見て料理を作るのが苦手のここっとさんにも作れるというか・・・。

ローズマリー料理は色々トライしましたが、これほど簡単に、ローズマリー自体の味をしっかり味わえる料理はないようにおもうので、ちょっとご紹介。

用意するもの
スパゲッティーあるいはリングイネlinguine
ベーコン(スライスではなく、塊を買って刻む)
ローズマリー数枝 
にんにく1~2片
オリーブオイル


すぐ出来ちゃうので、隣でパスタをゆでるお湯を熱し、沸騰したらパスタをゆではじめます。フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにく を入れ、ベーコンとローズマリー(適当な大きさに切ります)を入れていためます。


我が家では、もうすぐ5歳になる長男S君が、お料理大好きなので、お手伝い・・・(結構ジャマ汗しまじろうのエプロン・・・宇宙人




パスタがゆであがったら(アルデンテよビックリマーク)お湯を切って、フライパンにうつし、具と絡めて、塩加減を調節して出来上がり。

めちゃくちゃ簡単でしょ?

でも香ばしくておいしいのドキドキ



いただくときには、ローズマリーはよけましょう。食べても平気だけどごわごわだよ。ここっとさんは、枝から取れた葉っぱくらいはたべちゃうけど。 ちなみにこの写真はベーコンちょっと入れすぎかも。よくばりすぎ(笑)


くりっくしてね