オレンジタイムはデザートに使えそう・・・。 | 裏ここっとライフ

オレンジタイムはデザートに使えそう・・・。

クローバーオレンジタイム クローバー
って知ってる?

タイムにもいろんな種類があるんだけど、これは、
淡いオレンジの香り

がするの。葉っぱも、普通種のタイムに比べて、ブルーがかっていて、とてもきれい。



Thymus "Fragrantissimus"
Orange Scented Thyme
オレンジタイム

ここっとさんは、ブルーシルバー系のはっぱのハーブがすごく好きなんだ~ドキドキ

去年から、Thompson & Morgan でも種を売り出した。写真の株は苗木を買ったものなので、T&Mの種からどんなタイムが生えるか未知数だけど、 (私も買ってあるので、そろそろ種まいてみよう・・・)。

鴨とか、白身魚とか、ここっとさんはお菓子作り苦手(材料を計る几帳面さにかけるB型女だから・・・オバケ)だけど、お菓子にも絶対あうとおもう。
だれか、ここっとさんのためにオレンジタイムケーキ開発して~キス
レシピくれたらがんばってつくるわ~(他力本願汗)。

実はね、ここっとさんのフランス人の従妹は(つまりだんなのいとこ。でもお互いを 『日本人の従妹』 『フランス人の従妹』 と呼び合う仲)は、超有名チョコレートショップ、メゾン・ド・ショコラで働くショコラティエ。商品開発担当に最近抜擢されたすぐれものちゃん。

その彼女が、うちに来たとき、このオレンジタイムのにおいをかいで、チョコレートに使いたいって行ってたな~。

大量生産して卸すか(ムリガックリ)。
あああ、オレンジタイムのちょこれ~と~ラブラブ!