裏ここっとライフ

この写真、前やってたブログでも公開したことあるから、もうみたことある人いるかもだけど・・・

このオリジナルレシピー、結構ここっとさんの性格（）、好み（）をあらわしてるような気がするので、載せることにしました。
赤いのは、３ｃｍくらいのころころ唐辛子。
数年前、イギリスから通販で種を買って、それ以来庭で毎年栽培してます。今年も育てる予定だから、夏ごろブログに載せるけど、おいしくて、観賞用としてもグッドで、とってもいいよ。でも残念ながら、その会社（Thompson & Morgan )はこの品種もう扱ってないみたい。CHERRY BOMB F１ HYBRIDという種類です。

味は・・・ときどき
あ・た・り
があるんだな　

でも、それほど辛くないし、ぜんぜん辛くないのもあるので、おいしい。特に、火を通すと、結構マイルドになる。なにより、味がすごくいいのよね。

それに、モツァレラをつめて、上にかかっているのは、自家製紫バジリコソース。


バジリコは、パープルラッフルという種類。これはフランスの通販で種を買って、自分で栽培してます。グリーンに比べて、香りが強いくて、テクスチャーのしっかりしたものができます。

バジリコソースについては、明日レシピーを書くね。

さて、バジリコソースをスプーンでちょちょっとのせて、オーブンで焼いてみました。

ピリ辛、香ばしくて、おいしかったな～。