ロイヤルパークホテルで5月1日からスタートしたほうじ茶アフタヌーンティーへ。
人形町にある大正3年創業の老舗ほうじ茶専門店「森乃園」とのコラボアフタヌーンティーで森乃園のほうじ茶をふんだんに使用したスイーツが楽しめます。
ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーといえば、毎回楽しみなのが繊細なチョコレート細工。
今回はハイビスカスエキスとルビーチョコレートを合わせたルビー色の急須です。
取っ手や蓋もついていて、細かい細工に驚き。
色も美しいですよね。
ほうじ茶プリンは、森乃園の人気メニュー「ほうじ茶パフェ」をロイヤルパークホテル風にアレンジしています。
他にも「ほうじ茶プリン」ほうじ茶とマロンクリームを合わせた「ほうじ茶モンブラン」や「ほうじ茶タルト」「ほうじ茶テリーヌ」「ほうじ茶ロール」とほうじ茶のスイーツを堪能
スコーンもほうじ茶とプレーンの2種類。
ほうじ茶のバタークリームをつけていただきました。
アスパラガスのキッシュなど旬の食材を使用したセイボリーも本格的。
森乃園のほうじ茶と共に楽しみました。
香ばしいほうじ茶の風味を存分に楽しめるアフタヌーンティー。
早くも大人気で予約がいっぱいの日もあるそうなので、お早目のご予約をおススメします。
期間：2021年5月1日(土)～6月30日(水)
場所：ロイヤルパークホテル 1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」
料金：1人 4,840円(税込)
※プリミアスティージャパンの紅茶を含む16種類のフリーオーダー付プランは5,445円(税込)
時間：11:00～17:00
＜メニュー＞
・上段／チョコレート細工の菓子、ほうじ茶プリン(ほうじ茶と抹茶の寒天入り)
・中段／ほうじ茶とチョコレートのテリーヌ、ほうじ茶とチーズのタルト、ほうじ茶のスノーボール、ほうじ茶のモンブラン、ほうじ茶のロールケーキ、スコーン(プレーン・シナモン)ほうじ茶クリーム付
・下段／アスパラガスとベーコンのキッシュ、ミニタルトサラダ(キャベツとイカのオイル蒸しサラダ)、ポークタンテリーヌ
・ほうじ茶、紅茶またはコーヒー
記事が面白い！！役に立つと思われましたら、クリックをお願いいたします。
