今日のランチは恵比寿の海南鶏飯食堂に行きました～
私達夫婦はシンガポールに住んでいたので、
シンガポールは第２の故郷
時々、シンガポール料理が、無性に食べたくなるんですよね～
最近、東京にもシンガポール料理屋さんがいっぱい出来たので、
とっても嬉しいです
その中でゆうイチオシのお店が海南鶏飯食堂
大好きなお店です
シンガポール料理といえば、一番有名なのがチキンライス
ゆでた鶏肉を鶏のスープで炊いたご飯の上にのせ、
チリソース、醤油・生姜ダレにつけて食べるという
シンプルなお料理ですが、これがとっても美味しいんですよ
シンガポールに住んでいた時に近所に文東記という
とっても美味しいチキンライスのお店があったので、
週に1度は食べていました
日本に帰国後、東京のシンガポール料理のお店を食べ歩きましたが、
海南鶏飯食堂のチキンライスが、最もシンガポールの味を
再現していて、美味しいと思います
鶏のスープで炊いたご飯はそれだけでも美味しくて、
ワサワサ～と食べてしまいます。
鶏肉もとっても柔らかくて、ジューシ～
何回食べに行ったか分かりませんが、食べるたび、
「あ～、やっぱり美味しい！！」と言いながら、
あっという間にペロっと食べてしまいます
デザートのマンゴープリン
こういう形状のマンゴープリンは、シンガポールの中華料理の
お店で出てくる形と同じなので、懐かしいです
マンゴープリン、このお店で初めて食べたのですが、
マンゴーの味が濃くて、プリンというより、フレッシュなマンゴーを頂いている感じ。
すっかり気に入ってしまいました
マンゴープリンも大好きで、色々食べ歩いていますが、
ここのマンゴープリンは、本当に美味しいです
このお店はお料理の美味しさもさることながら、
お店の雰囲気もいいし、なんといっても店員さん達の感じが
とっても良いんです
お店の雰囲気が温かくて、フレンドリーで、楽しくて、
気持ちの良いサービスが、又、行きたいと思わせるんですよね～
お正月はスタッフの皆さんで、シンガポールに美味しいものの発掘に
行かれるそうです
帰国後、又、美味しいものが頂けそうで、今から楽しみ～
海南鶏飯食堂 恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿1-21-14 Costa De Verano 1F
℡： 03-3447-3615
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