カレイの煮付け。
初チャレンジです。
ナンか､敷居高いですよねぇ～。
浅羽カレイ？？？
アサバ？？？
まぁイイや。
こんなに日本酒使うのぉ～～～？
こんなにみりん使うんだ～～～？
ってなくらい使った。
･･････
結果、美味しかった。
すっげー美味しかった。
それにしても小松菜高いですよねぇ～。
そして、昨日作っていた和風野菜ミックス。
ホントーは鳥のモモ肉を使うところを、厚揚げに代えている｡
なぜなら次女が鶏肉アウトだから。
コンニャクは捩っているんだけど､写真からは分かんないですよね。
自分でも美味しかったので、評論はドーでも良かった。
納得の味｡
思いがけずカミさんからも好評価｡
ドォーだ、参ったか？
･･････
ちなみに､カレイの皮って硬いのね｡
包丁で切れ目を入れるとき､すっげー硬いので驚いた。
そんな意外な発見に感動してしまいました。
(^▽^;)