ずっと、フォークの背に乗せて食べてました(+o+)

みなさん、こんにちは。

「あのひとって、品があるよね」

そう言われる「あのひと」に

なりたいあなたへ

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ファースト・フィニッシングスクール奥田理恵です

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ずっと、フォークの背に乗せて食べてました(+o+)

先日は、

リーガロイヤルホテル京都　フレンチレストラン「トップオブキョウト」で、

フランス料理テーブルマナー個人レッスンを行いました

ホテルの最上階にありますので、

とても眺めが良い、素敵なレストランです

ご受講くださったのは、

海外の方々をお迎えしたり、出向くこともあるという、

経営者の男性、Mさまです

テーブルマナーも、これまで自己流でしてきたけれど、

一度、きちんと確認したいと、

お申込みくださいました

「今日は敢えて、

ビジネスでのVIP向けの商談や

接待スーツを装ってきました」

とＭさま。

バシッと決まったスーツが

とてもお似合いで、

私も、気持ちがシャン！としました

やはり、場に合わせたお召しものって、

大切ですね

お相手への敬意を表す、

とても重要なアイテムになります

そうして始まったレッスンですが、

まず、Mさまの一番の気づきは、

「ずっと、フォークの背に、いろいろと乗せて食べていました」と。

こういう感じですね

たしかに、

多くの日本人が、

そうしている時代がありました

私の父も、

私が子どもの頃、

「こうして食べるんだよ」と、誇らしげに言っていました

決して間違いではないですし、

国によっては、

今もそうしていると思いますが、

毎日を、ナイフ＆フォークで生活していない私たちにとっては、

なかなか難しいことですよね

ましてや、

このようなサラダを、

フォークの背に乗せて食べるには、かなりの訓練が必要でしょうし

こうして、

知らず知らずに、

長年、身に付けていることの答え合わせなどもできて、

ご受講いただけて、本当に良かったです

そもそも、

平皿にライスを盛る…という発想は、

どこからきたのか…、

という事など、

時代ですね～と、

Mさまと爆笑しながら

その他にも諸々諸々…、

ビジネスでの重要なシーンでも、

安心して臨んでいただけるよう、

細かい所作に至るまで、

心を込めてレクチャーさせていただきました

講習修了後には、メッセージをいただきました

Ｍさまより

きめ細やかなフィードバックを
本当に有難うございます。

とても、丁寧に観察くださっていて、
プロフェッショナルなアドバイスに
とても励まされます。

アドバイスくださったことを、
Gemini にも読み込んで出力させ、
今回のパーソナルレッスンからの
今後のアクションを導き出す機会
となりました。

有難うございました。

Ｍさまより

そして、真のダンディズムを
身につけたいと思うこの頃です。

頂きましたフィードバックを読み、
改めて今ある私の良さを
引き継ぎ育みつつ、

今後やってくる60代に向けて、
安心感や信頼感を、
装いを含め、心身ともに
成長させたいと思います。


特に、深く広い教養を育みつつ、
エスコートをはじめとする気配り、
お相手との関係づくりができる
対話力を磨きたいと思いました。

また、お会いする場所の選び方や
その活かし方も、
とても考えさせられます。

Ｍさまより

全く偉そうなことは言えないのですが、

現代の日本人男性、
とりわけ経営者層には、

マナーや教養を身につけ、
グローバルにもローカルにも活躍できる人材を育てねばならないと思います。

私にはそれを教える具体的な術はありませんが、
将来、率先垂範でもって、影響を与えらるような自分に期待し、
楽しみながら今後を過ごしたいと思います。

ご意見を有難うございました♪

Mさまとの個人レッスンは、

私自身、本当に勉強になることばかりでした

私も、

４０代５０代６０代の
エグゼクティブクラスの日本人が、

社会に、

より信頼を得られる社交・ビジネスマナーや
教養を身に付けることで、

もっと魅力的な存在になり、

自信をもって世界を渡り歩き、

世の中を平和に活気づけていく
担い手になっていただけたらと
思います。

そういった方が求めてくださるよう、

私も微力ながら、
これからも努めてまいります

Ｍさま、ありがとうございました。

さぁ、あなたも、

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全く自信の無い私でもいいのかしら？

覚えが悪くてもいいのかしら？

ガサツな私でもいいのかしら？

今さらジロー…でもいいのかしら？

そうお思いのあなたへ＾＾

自信へ向かう扉を開いて、

お待ちしていますよ！

今日よりもっと、美しく

大好きな私になっていきましょう

今日も、おかげ様のみなさまに

愛と感謝をこめて。

最後までお読みくださりありがとうございました。

まだ、お席がございます

■フランス料理テーブルマナー講習■

【日時】2025年 11月 30日（日）１１：３０～１５：３０
【会場】リーガロイヤルホテル京都　グルマン橘
受講料　25,300円（税込）
※現在、お申し込み受付中です！
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