これから旬を迎える鱧づくしに、鮎、夏越の払いの水無月をイメージしたお料理・・・。

今日は、鮎の骨の抜き方まで手順を練習することができ、ラッキーでしたね。

ふすまの開け閉めは、お二人の方がチャレンジ

お二人とも、最終的には（笑）、上手にできました

和室のある住まいが減っているとは思いますが、洋室の引き戸も、このように扱うと、

女性らしい丁寧なしぐさで、ワンランクＵＰですよね。

普段は立ったままでも結構ですので、無意識にでも手が動くようになるまで練習してください。

今日は、座敷に上がるにも関わらず（笑）、素足でお越しになった　『うっかり八兵衛』 嬢が

いらっしゃったおかげで（笑）、

「足の裏と脇の下からは●●が出る！」ことを強調させていただきました（笑）。

おそらく、今日のメンバーさんは、畳に上がる時、いつも思い出してくださることと思います☆

Ｅさん、カミングアウトありがとうございました（笑）。

たくさんの質問にもお答えしましたので、日頃の和食マナーに関する疑問がクリアになって

自信を深めていただけたら嬉しいです。

細かい指先の魅せ方までお伝えもしましたので、鏡を見ながら研究なさってくださいね。

　




　馬場料理長のご厚意で、出してくださったお抹茶も、

　少し作法を知っていると、余裕を持って楽しめますね。

　来月は、祇園祭もありますから、

　山鉾見物をしていると、施設によってはお抹茶を提供している

　ところも。

　お抹茶も気軽に楽しんでくださいね。

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