こんにちは♪　スタッフのあすかです＾＾

今日も１月というのに暖かい日でした～

先日、息子が自転車デビュー

といっても、お友達のを借りて乗ったんですが

帰りには「買おう！あした自転車買おう！」・・・

買ってあげたいけどね＾＾；　

明日はちょっと・・・

今日はオーガニック食材の調理法について調べました♪

有機食材の調理法はシンプルが一番！

【生で】

オーガニック野菜の旬のフレッシュ感は生がいちばん！

有機野菜の美味しさを最も分かりやすく

食べる方法かもしれませんね＾＾

だいこん、にんじんは生でも甘いです！

【蒸す】

有機野菜を皮つきで美味しくたべる方法は蒸すのがいちばん！

蒸すことによって、素材が本来のもつうまみが十分引き出される。

【煮る】

にんじんや大根を煮る時は皮つきのままでもよい

大きく切って塊りの肉と一緒に煮込めば

肉のうまみを吸い込み、美味しく出来ます＾＾

オーガニックはアクも一緒に美味しく食べれます！

オーガニックな調理法①