こんにちは♪ スタッフのあすかです＾＾
今日も１月というのに暖かい日でした～
先日、息子が自転車デビュー
といっても、お友達のを借りて乗ったんですが
帰りには「買おう！あした自転車買おう！」・・・
買ってあげたいけどね＾＾；
明日はちょっと・・・
今日はオーガニック食材の調理法について調べました♪
有機食材の調理法はシンプルが一番！
【生で】
オーガニック野菜の旬のフレッシュ感は生がいちばん！
有機野菜の美味しさを最も分かりやすく
食べる方法かもしれませんね＾＾
だいこん、にんじんは生でも甘いです！
【蒸す】
有機野菜を皮つきで美味しくたべる方法は蒸すのがいちばん！
蒸すことによって、素材が本来のもつうまみが十分引き出される。
【煮る】
にんじんや大根を煮る時は皮つきのままでもよい
大きく切って塊りの肉と一緒に煮込めば
肉のうまみを吸い込み、美味しく出来ます＾＾
オーガニックはアクも一緒に美味しく食べれます！