こんにちは＾＾
今日は寒かったですね・・・
しかし、幼稚園ママより「お宅の息子さん裸で走ってますよ～」
というメールがとんできました(^_^;)
子供は風の子、そう言えばここ最近鼻水はいつも垂らしてるものの
幼稚園を休むほど風邪ひかなくなったかな？
さて、今日大豆製品に注目してみました♪
栄養
良質なたんぱく質を多く含み、なかでもイソフラボンが豊富
鉄やカルシウムも多く含む。
保存方法
乾燥大豆や豆などは乾燥材と保存瓶にいれて保存。
納豆はパックのままがよい。
豆腐は冷蔵庫で２～３日。
水を張ったボールに移し、ラップなどで蓋をして
匂いが写らないようにする。
見分け
遺伝子組み換えでない大豆を選ぶ。
豆腐、納豆もできるだけ国内産を選ぶ。
ヘルシーの代表、大豆や大豆製品はできるだけ
一日一回は食べたいものですね＾＾
豆腐、油揚げも安くて栄養価の高い食材
野菜と組み合わせてボリュームアップ満点♪
乾燥豆、乾物はまとめて作り置きしておくと便利です＾＾
ナチュラル＆オーガニックＳＨＯＰ
http://www.fikamarket.jp/