アメブロのお題から

最近撮った写真は

手前はスタンダード梅酒

レシピは↓

ブランデー梅酒

 

梅講師直伝⑳ブランデー梅酒 by 梅ミッキー「梅講師直伝⑳ブランデー梅酒」の作り方。本場和歌山仕込みの梅講師おすすめ梅酒！ 『梅多め♪』の濃厚な極上梅酒です。 ブランデーの豊かな香りが梅との相性抜群です♪ 材料: 梅、ブランデー、氷砂糖cookpad.com

基本の梅酒

 

梅講師直伝① 極上♡基本の梅酒 by 梅ミッキー「梅講師直伝① 極上♡基本の梅酒」の作り方。【１２００レポ感謝】 本場和歌山仕込みの梅講師です！ ※青梅から完熟梅まで漬けられます。南高梅の桃色梅酒は絶品ですよ♪ 材料: 梅、ホワイトリカー、氷砂糖cookpad.com

南高梅4キロ

ホワイトリカー1.8リットル

ホワイトリカー0.5リットル

サントリーvoブランデー760ml2本

氷砂糖2キロ

を用意しました

氷砂糖を入れ過ぎたわ

ま、でも良いかな

生協であと2キロ

南高梅を頼んだので

梅干しか梅酒増産予定です

職場の方に

母が漬けたブランデー梅酒が

美味しくて堪らないのよ

だから今年は自分で作るの

と聞いたから

ん？ブランデー梅酒？

と思って

近所のスーパーにて

材料を大人買い

1年後が楽しみ

2回に分けて購入したけれど

とにかく重かった 

いまは、2020年に仕込んだ

梅酒を飲んでいます

娘たちが生まれた年

2013年に仕込んだ梅酒と

2018年に仕込んだ梅酒は

娘たちが

お酒を飲める年齢になったら

乾杯のお酒にしたいと思っていて

一緒に飲めたらと

少しとってあります

作った年にあった

いろんなことが思い出される

自家製梅酒

簡単だし、良いですよ