2/13(木)、東京お台場で開催の
「イベントJAPAN 2020」
私・岡星がセミナー講師させていただきます。
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イベント発注時、あるいは企画・運営の各場面において、今後ますます要望や対処が迫られるだろう「食品ロス」、「安全・安心」、「熱中症対策」について、それぞれ豊富な知見を持つエキスパートの方々から課題提起等を賜ります。
■日時:2020年2月13日(木) 11：30～12：40
■会場：「イベントJAPAN2020」会場内特設セミナー会場
■テーマ:
「イベントと食品ロスを考える」
世界的課題である「食品ロス」について、国際連合食糧農業機関駐日連絡事務所所長にその現状を、また農林水産省ご担当者にパーティ等から発生する食品ロスの対策や「スポーツイベントにおける食品ロス削減手法の調査」結果についてお話しいただきます。
これらを通して、各種中小イベントの現場でもできることを検討します。
■講師
ンブリ・チャールズ・ボリコ氏
(国際連合食糧農業機関 駐日連絡事務所所長 )
野島昌浩氏
(農林水産省 食料産業局 バイオマス循環資源課 食品産業環境対策室室長)
岡星竜美氏
(目白大学メディア学部特任教授／JEVAイベント総合研究所所長)
■受講無料 先着80名様
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イベント業界も本腰入れて考えなければならないSDG'sのあれこれ・・・。
2020年新年冒頭に、「フードロス問題」について考えます。
世界・日本での第一人者のお二人を迎えて、イベントの現場代表?として私が話を聞き、ロス削減へのアプローチを探っていきたいと思います。
「フードロス」に興味・関心のあるイベンターの皆さん、ご参加をお待ちしています。