家飲みに「マス・ド・ドマ・ガサック ロゼ・フリザン(ロゼ)」ロゼスパークリングワイン
お家時間が増えて家飲みも
良いな〜と。
フランスのワイン
Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant
ロゼの
スパークリングワイン
を頂いたので
デザートをゲット。
今流行りのバスクチーズ
ケーキ。
白金高輪にある
ガスタというバスクチーズケーキを
🍰🧀
ずっしり重みがあり食べごたえがありました！
中はしっとり、濃厚な味わい。
甘さもちょっどいい〜🍰
トッピングにメイプルシロップ、キャラメルソースもありますが…
私はない方が好きです。
後プレーンが好き〜
また食べたぁ〜い
@gazta_shirokane
#ガスタ
後、ソーメンが食べたかったので豆乳ベースの
スーパーフード尽くしの
肉味噌ナス炒めソーメンを作りました。
辛そうで辛くない少し辛いラー油
をアクセントに。
ロゼのスパークリングワインと共に。辛口なので
辛口な料理ともよい。
因みに飲んだ
フランスのロゼスパークリングワインは
「マス・ド・ドマ・ガサック ロゼ・フリザン(ロゼ)」
Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant
@masdedaumasgassac
石灰質土壌のカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに6種類のブドウをブレンドしていてフルーティな味わい。
密閉されたステンレスタンクで発酵され
フリーランジュースのみを使用。泡を保持して造られたシャルマー方式の泡。辛口だけど
アセロラやさくらんぼ🍒のよう。
ドライな感じだけど
暑い夏にもピッタリな
感じがしました。喉越しが良いな。色もかわいいので
映えます。家にシャンパングラスがあったと思っていたらなかったので
バカラのグラスで飲みました。
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