上環のマーケットの裏に佇む秘密の隠れ家バー「001」のサプライズ感

上環（ションワン）のローカルマーケットの裏にひっそりと佇む看板のない秘密の隠れ家バー「001」へ行ってきました〜！！

ニューヨークの禁酒法時代のスピークイージーなバー（潜り酒場）をコンセプトに、2010年オープン。今でこそ、このようなユニークなバーが増えましたが、同店が香港では、初めてだったんだとか。

上環駅から徒歩４分ほど、威靈頓街（ウェリントンストリート Wellington St.）の地元の人が通うディープなマーケットのすぐ裏にあって、外観では絶対にバーだなんてわからない〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

えーーー！これ絶対に絶対にぜーったいにわからないやつ〜〜〜！！！！

きゃーーーーかっこいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいいい！！！

さー、入口がどこだかわかりますでしょうか〜〜〜？？？？

ジャーーーーーーーーーーン！！！

何も看板が出ていないので、ともすると通り過ぎてしまいそうなこちら！

Googleマップ様様だわ〜〜〜！！って初めて行ったら大感動すると思う（笑）

これだけでも既にたまらないのだけど、もう1つ仕掛けがあって、ライトに照らされている左側の壁にある黒いボタンを押すと、スタッフの方がドアを開けてくださる仕組みになっています！！ふぁーーーーーーーーー素敵すぎる演出〜〜〜！！！

そして、ドアを抜けて階段を降りるとそこには〜こんな重厚でクラシックな空間がーーーー！！くぅううううううう！ギャップ萌え！！ギャップ萌えすぎやしませんか〜〜〜？？
しかも、もっとこぢんまりしているのかと思いきや、ものすごく広々でびっくり〜！

テーブル席、ボックス席、カウンター席とあったけれど、この日はカウンター席にしました〜。デザインやインテリアもシンプルで、ゴテゴテしてないところも最高にいいし、どの席に座っても落ち着きそうな極上のおもてなし空間〜〜〜っ！！

メニューはこんな感じ！！

EARL GREY MARTEANI  $168

この日は、看板メニューのアールグレイマティーニにしました

フォーム部分にお店のロゴがデザインされてるよ〜〜〜！！

口当たりなめらかなフォームと、アールグレイをインフューズしたジンの華やかさが弾けてたまらなく美味しいカクテル。柑橘のさっぱり感とアールグレイのほのかな渋みのバランスも心地よく、甘美で後味はすっきり

マティーニが得意じゃないという方でも、すーっと飲めるカクテルかと〜〜〜！！

かなり好きな味！これ、また再訪時も絶対に飲んでしまうと思う〜〜〜！！

この日は1杯しか飲む時間がなかったのだけれど、次回は他のカクテルも試してみたいな〜〜〜。

ずーっと気になりつつも行けてなくて、あまりに年月が経ちすぎてナチュラルに存在すら忘れちゃったり、思い出した日がたまたま日曜日で定休だったりでぇえええええええ　かれこれ何年もお気に入りリストにいれたまま寝かしてたお店（笑）1回目から完全に恋に落ちました〜〜〜！！！

今まで行かなかったことを大後悔したわ〜〜〜！！

カクテルも美味しいし、店員さんのホスピタリティも素晴らしくて、これから通いたい！ここならひとりでも行けちゃいそう！！

香港在住の友達も、これから香港に遊びに来る友達も、お酒が飲める友達は全員ここに強制連行するって決めたよねぇ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

まず、夫が帰ってきたらすぐに連れて行きたい〜〜〜！！

みなさまよい1日を〜〜〜

↓↓↓

001 Bar (中環)西式|酒|酒吧|10篇食評www.openrice.com

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