2018年9月バルセロナ&バスク地方旅
やっと！やっとサンセバスチャンログまできた〜〜〜(笑) 今回は珍しく旅ログ書き終われそうで嬉しい〜〜〜
サンジャンドリュズから飛行機でぐいーーーーんと！！
やってきました！！念願のサンセバスチャン！！！！！
近年、”世界一の美食の街”とか”美食家の聖地”！！
なんて呼ばれちゃったりして、脚光を浴びまくってるサンセバ！！
グルメな友達もこぞって絶賛してるから行ってみたかったのですっ！！
事前に、友達におすすめ聞いたり、ブログや雑誌などでグルメ情報集めるも、
おいしそうなレストランが多すぎてGoogleマップが星だらけになったよね〜
とりあえず、初日は王道を攻めてみました！！
1軒目はGandarias！！
美味しそうなピンチョスがズラーっと並んで食いしん坊には幸せすぎる光景〜！
たいへん美しくてくらくらするわ〜〜〜
そんな中から気になるものをちょこちょこ指差してオーダー！！
サンセバ名物、ウニのクリームグラタン。
こっくりあまーい海の香りぎっしりなグラタン
Gandariasの看板メニュー、牛ヒレのピンチョス。
これが！もう！！！！驚きのうまさだった〜〜〜〜〜〜。
旅中、散々食い散らかしたのに、しっかり記憶に残ってるわ〜(笑)
肉そのものの旨味がダイレクトに味わえて、荒削りの塩がめっちゃくちゃうまいの！
ちょこんとのった青唐辛子もものすごくいいアクセント！！
シンプルで素材の味が際立つ〜〜〜
教会の階段に座って飲んじゃうスタイル！！いいよねぇ〜！！
このロケーション、このゆるさ！最高にいい〜〜〜っ！！！！！
そして2軒目は、またまたど定番のAtari！！
ここはリゾットが美味しくて2日連続で行ってしまった(笑)
週末ってこともあってかなり大混雑だった〜〜〜〜！！！！！
人気店は、平日か昼間に行った方がまったりできるのかもしれないけど、
この混雑の中で一生懸命オーダーするっていうのもそれはそれで醍醐味！！
ちょっと箸休め要因に、定番メニューの青唐辛子の素揚げ〜！！
オーダーが入ってから揚げてくれるから超アッツアツ！！
中には”当たり”の激辛がいくつか混ざっているので要注意なんだけど (笑)
ことごとく、Kが激辛を当てててウケたよね〜〜〜。引き強すぎるわ
粗塩をふっただけのシンプルなものだけど絶妙に素材の味と香りが引き出されてる！
そして、これが美味しすぎた濃厚チーズが香るリゾット〜〜〜
お米一粒一粒が旨さでコーティングされてた〜〜〜。
こちらはAtari名物〜！！ほぼほぼ全部のお客さんが頼んでたやつ！！
タコがやわらかいのなんのって〜。
ぷりっぷりの噛み応えと柔らかさが同居してて絶妙な食感〜！！
食材の鮮度が抜群にいい〜〜〜！！旨味が強いの〜〜〜〜〜！！！
昼も夜も、色っぽくてたまらんこの街〜〜〜〜〜。
ゆるっとした空気感が心地よくて、
ふわ〜っと力が抜けて心からリラックスできちゃった
サンセバ、バスク、みんながいい！っていう理由がものすごくわかった気がする。
まだまだ、南米やらアフリカやら、色んな国を冒険したい気持ちはあるんだけど、
こういう、平和でゆる〜っとした街っていいね〜。心底癒されたわ〜〜〜。
まだまだサンセバおすすめのバルあるので次回に続きます〜
シーユーアディオスーーーーーーン
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