週末もレッスン、レッスン！
バレンタインクラス続いています💕
土曜日はジュエリーブラウニーBOX💋
バターや植物油を使わない、
米粉で作る超ヘルシーブラウニー。
可愛く仕上がりました💕
この日はバリキャリ女子たちの
お仕事トークで盛り上がり。
私も働く女性として、
アラフォー女性として。
先輩方のお話に「ふむふむ」と
耳を傾けながら、
みんな同じ道を通るんだなーと
共感しておりました！
今日は5品集中ショコラティエクラスの
開催でしたがそのレポートはまた次回。
そうそう💡
生徒さんからとても嬉しい
お話があったのでシェアさせて下さい💕
ERICHEに通ってくださって
1~2年の方なのですが。
旦那さんが元々大のスイーツ好きで、
コンビニやスーパーで毎日スイーツを
買ってくる方だったらしいのです🍰
そんな旦那さんが先日、
市販のスイーツが胃もたれしてしまう。
もうエリカ様のスイーツでないと食べられない。
本人に伝えてほしい。
というなんともありがたい
お言葉を受け取りました😹！
市販のスイーツの異常な甘さや
油っぽさにようやく気付いたと。
自慢したいわけではなく、
いつからでも
味覚と体は変わるよ！！
ということを伝えたいのです💡
そしてそれが
スイーツがきっかけでも変わるよ！！
これを声を大にして言いたです。
あくまでもスイーツは嗜好品。
栄養学の世界では、
「食べなくても生きていけるもの」
という位置付けになっているんですね。
でも！
スイーツは可愛いくて美味しいし、
体の栄養というよりも
心の栄養だと思うのです💡
食事管理や体質改善は、
３食頂く食事を整えることだけが
その術ではありません。
小麦粉から米粉に変えてみる。
白砂糖から別の種類のお砂糖に変えてみる。
油の選択肢をいくつか持ってみる。
健康と美しさを保つ秘訣は、
「選択肢を持つこと」です。
Aだけしか知らないのか、
AとBどちらも選べる自分でいるのか🤔
男性やお子様の意見は直球なので、
昔から大切にしているお声の一つ。
なので、こんな伝言をいただき、
本当に嬉しく思いました✨
私も15年前にスイーツの選択肢を変えて
味覚が大幅に変わったことがきっかけで、
この業界でプロになろうと決めました。
当時は今ほどヘルシースイーツの商品や
情報が世の中になかった時代なので、
それはそれは衝撃でした。
米粉スイーツを通して
皆さんの「健康美」にこうして
貢献できていることが、
この10年の何よりのご褒美です。
いつもありがとうございます。
また更新しますね🙋♀️