恩納村の自宅近くの居酒屋は
1軒も開いていない！
沖縄の緊急事態宣言は5月23日に始まり、
既に100日を超え、延長が決まれば5回目。
自宅のみを楽しんで来たが、、、
流石に、居酒屋で
一杯やりたくなって来た！
でも、、、
お酒の飲める居酒屋は、ある事はあるが、
歩いて行ける範囲には、皆無。
そんな時、いつもお世話になっていた
近所の居酒屋の店長から相談を受けた。
コロナの影響禍でいろいろあり、
店長をしていたお店を失ってしまったとのこと。
かなり困っている様子だった。
そこで、自分ごととして、
かなりマジで考えた。
そこで、出てきた案が
キッチンカーだった。
キッチンカーなら、もともと
支援金の対象にならないので、
お酒を出すことも可能となる。
そして、キッチンカーを置く場所も、
利沙さん（試しにさんづけしてみた）が閃いて、
「あの駐車場に置いたらいいのに。」
って、提案した。
厳しい経済事情を察して、
キッチンカーを購入する資金は、
クラファンで集めることも提案した。
また、クラファンのリターンのアイデアとして、
年間飲み放題VIPカードの発行も提案した。
ちなみに、こんな企画もある。
そして、知人繋がりで売っていた
新車で100万円のキッチンカーも紹介した。
以前は、毎晩のようにお世話になっていたので、
クラファンが立ち上がったら、応援する氣まんまんでいた。
それに、近所で、一杯やれる場所ができるのは、
僕らにとってもありがたい事だったから、
是非とも実現して欲しかった。
実現している様子もイメージしていた！
そんなことがあって、数日が経ち、
「あの駐車場に置いたらいいのに。」
って、提案した場所に、なんと！
キッチンカーが2台オープンしていた。
帰りがけに車から撮影した写真
「マジ？もう実現したんだ！」
って、嬉しくなって
キッチンカー内を見たが、別の方だった。
でも、興味が湧いて、
帰りがけに撮影した写真を拡大したら、、、
なんと、お酒も提供しているらしい。
すでに、夜の食材も買ってきていたのだけど、
早速、市場調査に出かけることにした。
お酒のメニューもけっこうあり、
オープン記念で生ビールが300円！
キッチンカーのオーナーも親しみやすい感じ。
料理も豊富で、ピザはその場で焼いてくれる。
釜も本格的だ！
オープン初日ってこともあり、
貸切状態！
数日前にイメージしたことが、
現実化してしまった！
とっても贅沢な時間。
しばらくしたら、ピザが焼けた。
かなりレベルが高い！
食事のメニューも、想像以上に豊富だった。
（メニューは撮り忘れた）
自分たちしかお客がいないので、
開業するのにかかった費用だとか、
どんな場所でキッチンカーをオープンしたらよいかとか、
いろいろ聞かせて貰った。
途中から、雨が吹き込んで来たので、
引き上げたが、満足度は高かった。
土曜日は、8時半から近くの万座ビーチリゾートで
花火を上げるので、さらに贅沢な時間になる。
今の時期、飲む場所がないので、
定期的に週1回出す場所では、
毎週20人程度の常連さんがくるらしい。
「だよね！」
って、思ってしまった。
だが、キッチンカーで開業したら、
誰でも上手くゆくかというと、
そうでもなく、開業して辞めて行く人も多いらしい。
いろいろ市場調査もできてしまい、
僕的にはかなり満足度の高い1日だった。
ロンズー
追申：
一杯やりながらも、頭の中では、
すぐにビジネス的な視点で考える癖が出る。
厳しい飲食業界の次の一手として、
キッチンカーはありだと思う。
ただし、飲食業の経験もなく始めて
上手く行くほど安易なものでもなさそうだ。