テレビ番組で🖕😌
８６歳ノンナさんの魔法の庭を、みました🏡
ノンナは、イタリア語で
おばあちゃん
ノンナさんは何十年も 前に
ご主人を亡くされて
息子さんは、海外でお仕事をされているそうです。
息子さんが、ご結婚されている
ときに、
ご主人は、最期のときだったようです。
息子さんは、母は
本当に辛かったとおもうけど、
乗り越えて強い母だと、おもいますと話されていました。
ノンナさんの庭の ハ~ヴや植物は
🌿🌼🍀子どものように
おもっているの✨️
と、話されていました。
気功をされたり
おひとりさまの食卓も
丁寧に
環境にもやさしい暮らし＆楽しまれている様子に
ワクワクしました。
ハ~ヴにくわしくはない エメラルドですが
大好きです。
ノンナさんが、ハ~ヴは、簡単鉢植えでも、育てれるし、抗酸化作用など
身体にも、ほんの少し取り入れるだけで
よいみたいですね。
２冊
ノンナさんの料理本も、GET❣️😆
あと違うファミリーの環境に、配慮された暮らし本
ゼロ・ウェイストホ~厶も。
ミンチ肉挟んだものを
調理されていて
小さな庭に、月桂樹があるので、
チャレンジしました。
💚
月桂樹葉っぱが、小さかったから
折りたたみフライパンで、焼いて蒸し焼きしましたが、
料理本では、月桂樹葉っぱを2枚つかっていたから
エメラルド間違えて、1枚を、半分おりたたんでました（笑）
上下つまようじでとめて、挟んでいたから次回は、そんなふうにしてみます😋
エメラルドは、ロ~ズマリ~と、にんにくも
豚ミンチ肉に、入れました。味付けは
胡椒と手つくり塩麹いり
ノンナさんは、セ~ジいりにしていました。
✨塩麹なければ、塩でオッケーです
🍀追記ありレシピ ハ~ブミ~トのロ~リエ挟み焼き
材料１０個分
ロ~リエ葉っぱ ２０枚なければ
レモン葉っぱでもオッケー
豚赤ひき肉２００グラム
パン粉５グラム
パルミジャーノ、レジャーノ大さじ2
❨エメラルドは、なかったので🖕入れてません❩
セ~ジ大さじ1みじんぎり
❨こちらな、ロ~ズマリ~で代用か
紫蘇でもいいかも🖕🌿❩
塩小さじ1弱
🌼材料をボウルにいれて混ぜ
10等分
ロ~リエ葉っぱは、洗い水気をふき
1枚に材料をのせ
もう1枚の、葉で挟み
つまようじで とめる
フライパンで葉が少し焦げるまで、
両面を焼く
エメラルドは、蓋をして蒸し焼きにしました
本の中画像お借りしました🙏🖕こんなかんじで、挟み焼きにします。エメラルドは、1枚しか使ってなくて、（笑）間違えてました。
生のロ~リエ葉からは、油分がでてつやつやに✨️
ドライをつかうときは、なるべく新しいものを香りがいいです。♫
ハ~ヴは、西洋のイメージだけど
パクチー紫蘇なども、
ハ~ヴみたいですよね。
ミンチ肉を挟んみました。
月桂樹の香りが、最高❣️
残りは普通に、ミニハンバーグ風に。
ただ玉ねぎいりではないから、
お肉感が、ましましでした。（笑）
もずく、数日前
レンコン玉ねぎトマトお味噌汁
🍅
⚡️ノンナさんいわく、年を重ねれば重ねるほど！自分自身を大事にしないと、自分自身が、かわいそうだからと🥀🎁
ハ~ヴが、育つ過程 子供たちみたいでかわいいでしょうと、話ていました🌿
エメラルドが、
う~ん最高においしいわあと、🙋ひとり感動していたら、夫にまずは、感想きいたら
僕、鼻がよくないから、あんまり月桂樹のにおいがしないんだよねby関東人の夫
🤣イタイタのなかで、
わたし頑張って作ったのに😲、、、ガックシ💧
夫のことばは、スルーすることにしました。
（笑）
ノンナさんの、魔法はかかっていたように、おもいます。✨️
環境に配慮されながら
身の丈暮らしに、うっとりしました。💞
お花も
さくみたいで、お茶や魚料理にも、つかえます🐟️
片田舎でも、あっとゆうまに広がりますね。
🍀🍀🍀🍀
反対に、よくない態度をしたら
お店でも、あっとゆうまに、口コミで広がりますね。😅🍀🍀🍀🍀
ジェラートは、
地元の果物や、材料手つくりされています。♫
カップか、コ~ン
シングルタブルかが、えらべます
😍
介護職時代の、優しい年上友人が、障害あるひとのグループホ~厶で、お食事つくりをしているのですが、最近ホ~厶の４０代女のこが、
ラベル貼りのお仕事に、行き始めたと、ラインがきて、新しくできたカップケーキやさんに、
お仕事にいってるみたいです。
そこの場所は、大好きだった亡き祖父母の、
建物内のお墓がある場所近くなので、
お墓参りのときに、見に行ってみようかな♫
今週は、動物愛護瞬間です❤️
タレントの、杉本彩さんが、会社をたちあげられ
犬猫動物たちを
守る活動を🌈🌈🌈🌈
政治家の皆さんにも、思案してもらうよう
署名を、提出されたみたいです。✨️
動物のいのちも人と
同じく大切にされる
世の中に、なりますよう✨🤲
❤️
ただいま、伯父からお人形の、頼まれごと😆仲介役のエメラルドです
主婦羊毛フェルト作家
の❨優しい動物❩大好き70代 Hさんとラインやりとり。。。
✨️
天国に何年かまえに、旅だったシェパードIくんの、手のひらサイズ＆お人形の過程をみせていただいてます。
ライン写真だから、かなり、ムズカシイ😂これは、ちょっと目の雰囲気が違うかも？いつも、ありがとうございます🙏エメラルドが、伝えさせてもらうと、気持ちよく。。。🩷Hさん❣️頑張るわねと。。。
やり取りしていただいて、
出来上がりがたのしみだワン（笑）
仲人役？も、割合気をつかいますが、でもたのしみ
だから、、、ね。
きっと羊毛フェルト作家のHさんも、
動物界の魔法使い🧙だニャ~（笑）
U^ｪ^U💞
やっぱり優しい世の中が、いいなあ~
🍀
エメラルド日記読んで、いただいて、
ありがとうございました♫✏️💓
すてきなひとときを、おすごしください。(^^)