とてもとても暑いですね。
でも、こんな暑さ、
きっと序の口ですよね。
急な夏日和で、
身体も夏バテぎみだったり、
元気が無いなとという時
ありませんか？
そんな時、私は
スパイスたっぷりのカレーを食べます。
1年を通して、
私のパワーフード。
もう、毎日食べたいくらい
大好きです。
市販のルーで作るカレーは
夏は特に苦手なんです…
油も多くて、ドロドロと重たい。
(旦那さんには市販の甘口カレーの方が良いっていわれますけどね。)
でもサラサラとした、本格的な
スパイスカレーは
食べるだけで凄く元気になります♪
スパイスって、暑い国の
欠かせない調味料だと思うんだけど、
東洋の漢方のや、
西洋のハーブの様に、
スパイスも取り方や、組み合わせで、
身体を整える作用があるんですよね。
(スパイスに関しては全然詳しくはないんですけどね( ；ᵕ； ))
家でもチャレンジしてみるけど、
やっぱり外で食べると尚美味しい。
少しパンチの効いた辛いカレーを、
暑い夏こそ、汗をダラダラかきながら
食べるのが、私にとって夏の醍醐味です✨
下の写真は、
以前お友達の料理教室で食べた
スリランカカレー。
カレー＝インドと思っていたけど、
これを食べて以来、
私は断然、スリランカ派になりました。
野菜たっぷり。
油が少なく、ヘルシーなのに
とっても美味しくて、
胃もたれ全然しません。
もし今1番行きたい国は？と
聞かれたら、絶対スリランカだなぁ。
子供も連れて家族旅行なら、
ハワイが良いけれど、
叶うなら一人旅、もしくはお友達と
スリランカでカレーを食べて
アーユルヴェーダを受けたい。
皆さんはありますか( ᵕᴗᵕ )"？
行きたい国。
そして元気が無い時に食べる
パワーフード。
エステのお客様は
日生のカキオコと言っていました。
めちゃくちゃ冬限定ですねって
めちゃくちゃ笑いました。
皆それぞれ違って面白いです♡
でも夏はまだまだこれからが本番。
冷たい素麺も美味しいですが、
そればかりだと
エネルギー不足になるので。
内側の熱を発散させるような
スパイス料理は、
暑い夏こそおすすめです♪
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